Ekmek çavdar unu

Şu anda, çavdar unu, insanların sağlıklı gıdalara olan ilgisi nedeniyle oldukça popüler bir gıda ürünü haline gelmiştir. Birçoğu zaten kokulu, ancak oldukça yüksek kalorili beyaz ekmeği daha sağlıklı bir ürünle değiştirdi - 3 tipte gelen çavdar unu ekmeği: döşemeli, orta ve ekili. İkincisi tartışılacak.

Ekili çavdar unu, tahıl embriyosunu çevreleyen en besleyici hücrelerden üretildiği için en yüksek çavdar unu derecesidir. Çavdardan yapılan diğer iki un türüne kıyasla daha açık renkte farklılık gösterir. Çavdar unu ürünleri orijinal zevkleriyle ayırt edilir ve düşük kalori içeriğine sahiptir. Bu lif kaynağını içeren düzenli gıda tüketimi, ciddi gastrointestinal hastalıkların önlenmesine ve kan kolesterolünde azalmaya katkıda bulunur.

Çavdar ekili un, diyet ve tıbbi amacı olan ekmek ve fırın ürünleri yapmak için idealdir. İnsanlar için vazgeçilmez diyet lifi ve amino asitlerin yüksek içeriği nedeniyle, bu tür unun protein maddeleri buğday ununu birkaç kez aşmaktadır. Bu nedenle, çavdar unu ürünlerini tercih ederek diyetinizi bir dizi sağlıklı maddeyle zenginleştireceğinizi güvenle söyleyebiliriz.