Kabuk makarna

Makarna veya Maccheroni sadece su üzerine karıştırılmış buğday hamurundan yapılan mutfak ürünleri değildir. Makarna sadece İtalyanların değil, küresel mutfak geleneğinin de ayrılmaz bir parçası haline geldi. Şu anda, sadece İtalya'da üç yüzden fazla makarna çeşidi var. Buna ek olarak, diğer ulusal makarna çeşitleri de dikkate alınmalıdır. Örneğin, Asya'da erişte İtalya'da en popüler olanıdır - makarna ve enlemlerimizin sakinleri makarnayı tercih eder.

Sicilya lehçesinden İtalyanca'ya gelen "maccheroni" kelimesi sayesinde makarnanın orijinal adını aldığına inanılmaktadır. Sicilya'dan çevrilen "maccheroni", işlenmiş veya pişmiş hamur, yani makarna anlamına gelir. Başka bir versiyona göre, makarna, Antik Çağ'da bile arpa unundan yapılmış macaria veya yiyecek yapmaya başlayan eski Yunanlılar sayesinde ünlü adını aldı. Modern gıda endüstrisinde, tüm makarnaların oldukça kapsamlı bir sınıflandırması vardır.

İtalya'da hem makarna hem de makarnanın sadece sert buğday çeşitlerinden yapıldığını belirtmek gerekir. Makarna sadece kompozisyonda değil, aynı zamanda boyut ve şekil bakımından da farklıdır. Örneğin, uzun makarna vardır, bu grup vermicelli veya spagetti gibi çeşitlerin yanı sıra kısa makarna içerir. Ek olarak, makarna pişirme için kullanılan ayrı bir gruba ayrılır. Yukarıdaki makarna çeşitlerine ek olarak, küçük veya çorba makarnası ve sıra dışı şekliyle farklılık gösteren figürlü makarna ayırt edilir.

Shell makarna en popüler makarna ürünlerinden biri olarak kabul edilir. Gıda verileriyle enlemlerimizin sakinlerinin büyük çoğunluğunun tanıdık olduğunu düşünüyoruz. mesele şu ki, kabuklu makarna birkaç on yıldır yerli ev hanımları arasında istikrarlı bir talep ve popülerlik içinde. Piyasa yasası, talebin olduğu yerde arzın da doğduğunu söylüyor. Bu nedenle, çoğu yerli makarna üreticisinin çeşitliliği kabuk makarna içerir.

Kabuk makarna alışılmadık görünümü ile ayırt edilir. Katılıyorum, lezzetli ve iştah açıcı görünümlü yiyeceklerden daha fazla zevk alıyorsunuz, çünkü önce gözlerimizle yiyoruz. Kabuk makarna garnitür olarak kullanılabilir ve et ve sebze yemekleri ile bir mutfak ürünü servis edilebilir. İtalya'da, boyut olarak farklılık gösteren birkaç çeşit kabuklu makarna vardır.

Geleneksel İtalyan yemekleri arasında, doldurulmuş kabuklu makarna özellikle ülke sakinleri ve dünyadaki yiyecekler arasında popülerdir. Böyle bir yemeği pişirmek için büyük kabuklu makarna veya conquiglioni satın almanız gerekir. Daha küçük kabuklu makarna çeşitlerine fetih veya fetih denir.