Anında erişte
Birçoğu yanlışlıkla anlık eriştelerin kısa süreli ileri teknoloji çağımızda icat edildiğine inanıyor. Bununla birlikte, ilk anlık erişte yüzyıllar önce Çin'de ortaya çıktı. Anında ramen eriştelerinin yanı sıra ramen, Çinin yanı sıra Japonya'nın ulusal yemeği olarak kabul edilir. Buna ek olarak, anlık erişteler Güneydoğu Asya'da bulunan eyaletlerin büyük çoğunluğunda istikrarlı popülerlik ve talep görmektedir.
Hazır erişte, bitkisel yağ ile kızartma gibi önceden ısıtılmış bir besindir. Hazır erişte veya vermicelli, ürüne kaynar su, baharat ve baharat eklemeniz gereken hazırlık için makarnadır. Şu anda, erişte veya hazır erişte, dünya çapında en popüler ve yaygın olarak dağıtılan gıdalar arasındadır.
Anlık eriştelerin ana özelliği, ürünün göreceli kullanım kolaylığı olarak kabul edilebilir. Sonuçta, erişte pişirmek için sadece su eklemeniz gerekir. Hazırlık kolaylığına ek olarak, ürün fiyatının nüfusun tüm kesimleri için kabul edilebilir olması bakımından farklılık gösterir. Araştırmacılar, ilk anlık eriştelerin, ilk sözü 1
6. yüzyıla dayanan Çin E-fu olduğunu iddia ediyorlar.
İlk anlık erişte, sadece hazırlama yönteminde değil, aynı zamanda ürünün tat ve tüketici özelliklerinde de modern versiyondan farklıydı. Çinli şefler, çeşitli et suyu türleri ile dökülen ağır kızarmış erişte servis etti. Japonlar kendilerini anlık eriştelerin modern versiyonunun en sadık hayranları olarak adlandırabilirler.
Japonya'da 20. yüzyılın en seçkin icatları üzerine yapılan bir anket çarpıcı sonuçlar verdi. Yükselen Güneş topraklarının sakinleri, 1958'de anlık ramen eriştelerinin icadını Japon bilim topluluğunun en önemli başarısı olarak ciddiye alıyorlar. Bu arada, bu tür Japon karaoke derecesinde ikinci sırada.
Anlık eriştelere zarar
Sadece tadında değil, aynı zamanda kimyasal bileşimde de farklılık gösteren çeşitli hazır erişte türleri ve markaları olmasına özellikle dikkat etmekte fayda var. Bugüne kadar, anlık eriştelerin insan vücuduna verdiği zarar konusundaki tartışmalar azalmamıştır.
Bununla birlikte, sadece bir gıda ürününün teknolojik üretiminin özelliklerini dikkate alarak anlık eriştelerin tehlikeleri hakkında konuşmak mümkündür. Anında ev yapımı erişte, gıda katkı maddeleri ve insan vücudunu olumsuz etkileyen diğer bileşikler içermeyecektir. Çoğu marketin raflarında bolca bulunabilen anlık erişte hakkında söylenemeyenler.
anlık erişte 367.67'k Cal
Anlık eriştelerin enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):
Proteinler: 6,3 g (~ 25'k Cal)
Yağlar: 17.87 (161'k Cal ~)
Karbonhidratlar: 45.33 g (~ 181'k Cal)
Enerji oranı (b | y): %7 | %44 | %49