Tohumlu ekmek

Son zamanlarda, buğday ekmeğine karşı suçlamalar, ürünün insan vücudu için yararları hakkındaki bilgilerden daha sık duyulmaktadır. Gerçekten modern buğday ekmeğinin gittikçe daha fazla kalori ve daha az yararlı bileşik içerdiğini belirtmek gerekir. Belki de zararlı ürünü terk etme zamanı gelmiştir? Bununla birlikte, burada doktorlar ekmeğin hala insanların diyetinde çok önemli bir yer kapladığını iddia edecekler. İlk kez, bir adam ateşe düşen tam tahıllı lapadan bilmeden ekmek yaptı.

Zamanla, insanlar ekmeğin tahıl tanelerinin işlenmesi sırasında elde edilen undan pişirilen en iyi tat ve tüketici özelliklerine sahip olduğunu fark ettiler. Araştırmacılar, ekmeğin en eski gıda ürünleri listesine güvenli bir şekilde dahil edilebileceğine inanıyorlar. İnsanların her zaman ekmeğe saygı ve korkuyla davrandığını belirtmek gerekir.

Bu ürün hem günlük diyetin hem de şenlikli ziyafetin zorunlu bir özelliği olarak kabul edildi. Binlerce ekmek boyunca insanlar fırını sanat rütbesine yükseltti. Sadece çok çeşitli ekmek ve fırın ürünleri var. Her modern tüketici beğenisine göre ekmek seçebilir. Ve giderek artan bir şekilde, insanlar sağlıklı ve diyet ekmek türleri lehine seçim yapıyorlar.

Bugün, enlemlerimizde tohumlu ekmek olarak oldukça popüler olan böyle bir ürüne dikkatinizi çekmek istiyoruz. Fırın severler genellikle tohumlu ekmeği seçerler, çünkü bu tür ürünler sadece mükemmel tat özelliklerine değil, aynı zamanda yararlı özelliklere de sahiptir. Genellikle çavdar unu, buğday ile karıştırılan tohumlarla ekmek yapmak için kullanılır.

Adından yola çıkarak, hamurun yanı sıra tohumlu ekmeğin bileşimi ayçiçeği tohumu, balkabağı ve diğer bitkileri içerir. Tohumlu ekmek birçok marketten satın alınabilir. Ayrıca, tohumlu ekmek evde, örneğin bir ev fırını kullanılarak pişirilebilir. Tohumlarla ekmek yapmanın ilk aşamasında hamur un, marş, su ve tuzdan yoğurulur.

Profesyonel fırıncılar, ürünün son pişirilmesinden kalan eski hamur mayasını tohumlarla ekmek hamuruna eklemenizi önerir. Azaltılmış bir formda kullanıyorsanız, ayçiçeği tohumlarının veya diğer bitki türlerinin önceden ıslatılması gerekir. Hamur bir pişirme kabına yerleştirilir ve daha sonra tohumlarla doldurulur.

Ek olarak, tohumlar doğrudan ekmek hamurunun kendisine eklenebilir. Tohum kullanımının bitmiş pişmiş ürünlerin besin değerini önemli ölçüde artırdığını belirtmek gerekir. Tohumlu ekmeğin kalori içeriği değişebilir. Bununla birlikte, tohumlu ekmeğin ortalama kalori içeriği 302 Kcal olacaktır. Tohumlu ekmek yaklaşık 95 dakika pişirilir.