Grissini

Nispeten son zamanlarda, iç pazarda tüketicimiz için hemen özel ilgiyi hak eden yeni bir fırın çeşidi ortaya çıktı. Grissini veya ekmek çubukları olarak adlandırılır ve geleneksel bir İtalyan ürünüdür. Ve grissininin halkımız arasında hızla popülerlik kazanması şans eseri değil, çünkü gerçekten lezzetli ve sağlıklılar.

Genel olarak, grissini'nin ilk olarak 1

7. yüzyılda Torino yakınlarında ortaya çıktığı yönünde bir görüş vardır. Bu ekmek çubuklarının, sindirim sistemindeki sorunlar nedeniyle "hafif yiyeceklere" ihtiyaç duyan Savoy Dükü Amadeus için ünlü fırıncı Antonio Brunero tarafından kasıtlı olarak icat edildiği söyleniyor.

Ve bugün, bu uzun ve ince gevrek çubuklar, ürünün bileşimine bağlı olarak peynir, salata, jambon ile yenilebilen veya çorba ve makarna, kahve ve çay ile servis edilebilen klasik bir İtalyan atıştırmalıktır. Ek olarak, grissini genellikle bağımsız bir yemek olarak kullanılır. Bu arada, bu ekmek çubukları hemen hemen her İtalyan restoranında, pizzacıda veya kafede bulunabilir.

Grissini yapmak için birçok tarif var. Bu nedenle, bu ekmek çubukları silindirik, dikdörtgen, bükülmüş veya yuvarlak olabilirken, farklı boyutlara, farklı formülasyonlara ve çok çeşitli dekorlara sahip olabilir. Grissini zeytin veya tereyağında, süt veya suda pişirilir, bazen hamura yumurta eklenir. Malt ile grissini yapmak için tarifler bile var.

Tuz, kimyon, susam, haşhaş ve diğer ürünler grissini için serpme olarak kullanılabilir. Çubuklar genellikle çikolata olanlar da dahil olmak üzere çeşitli sırlarla kaplıdır. Böyle lezzetli bir atıştırmalık iyidir, çünkü sadece bazı bileşenleri ekleyerek veya çıkararak hem vejetaryenleri hem de et ve sosis tercih eden insanları kolayca memnun edebilirsiniz.

Bugün, grissininin popülaritesi mutfak anavatanları olan İtalyan'ın çok ötesine uzanıyor. Bu gevrek çubuklar sadece Avrupalıları değil, aynı zamanda en egzotik olanlar da dahil olmak üzere diğer birçok ülkenin nüfusunu fethetti. Örneğin, Tayland sakinleri geleneksel ikramlarına göre genellikle tatlı sırlı grissini çikolatasını tercih ederler.

Çok yönlülük, alışılmadık şekil, aroma ve mükemmel tadın grissini için tek avantaj olmadığını belirtmek gerekir. Bu nedenle, doğal sebzelerle İtalyan ekmek çubukları, proteinler, vitaminler, mineral tuzları, değerli yağ asitleri ve şüphesiz sağlıklı lif ile zenginleştirilmiş bir diyet ürünüdür. Bu tür grissini, normal ekmeğin yerine geçebilir - çalışmak, gezi yapmak, piknik yapmak veya çocukları okula vermek için sizinle birlikte götürülebilir.