Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Cips

Cips...

Çoğu zaman, belirli bir ürünün tehlikelerini önceden bilen insanlar, ayartmayla başa çıkamaz ve hala yazılı olarak kullanamazlar. Bu ifade cips için yüzde yüz uygundur. Birçoğunun cipslerin faydalarının zarardan çok daha az olduğunu bir veya iki kez duyduğunu düşünüyoruz.

Dahası, cipsler hiç bira gibi bir ürünle birleştirilmez ve modern içme kültüründe ana bira atıştırmalık haline gelen patates cipsi. Çocuk beslenme uzmanları ve sağlıklı beslenmenin ateşli destekçileri, ebeveynlerin yüksek kalorili cips içeriğine çok dikkat ediyor ve bu ürünün karbonatlı tatlı içeceklerin yanı sıra fast food ile birlikte çocukluk obezitesine yol açtığından şikayet ediyor.

Peki ölçeklerden daha ağır basacak ne var? Cipslerin büyük zararını kanıtlayan gerçekleri ortaya çıkaran sağduyu ve araştırma. Ya da insanlar bariz şeylere kör bir göz atacak ve lezzetli ve gevrek patates zehiri tüketmeye devam edecekler. Cipsler oldukça genç bir ürün olarak kabul edilir, çünkü 20. yüzyılda bir Amerikan restoranında bir aşçı tarafından tesadüfen icat edildi.

Çok telaşlı bir müşteri, kızarmış patatesleri sürekli olarak aşçıya iade etti ve patatesleri büyük kestiğini gösterdi. Daha sonra hızlı düşünen usta patatesleri en ince dilimlere kesti ve kaynar yağda pişirdi. Müşteri, kendisine sunulan yemekten çok memnun kaldı. Şanslı bir tesadüfle, ünlü kralı ve Amerikan işinin kralı Bay Vanderbilt, çantalarda bildiğimiz cipslerin üretilmeye başladığı telaşlı bir müşteri olduğu ortaya çıktı.

Cips bileşimi

Endüstriyel üretimin başlamasından önce, cipslerdeki faydaların kaldığını söyleyebiliriz, çünkü yemek yararlı bir vitamin ve mineral içermeyen patateslere dayanmaktadır. Geçen yüzyılın başında üretilen çiplerin bileşimi, Mendeleev'in periyodik tablosundaki unsurlarla dolu değildi. Bununla birlikte, günümüzde samanlıkta bir iğne bulmak kadar gerçek patateslerden cips bulmak da zordur.

Cipslerin faydaları

Cipslerin tek artı, belki de mükemmel zevklerinde yatmaktadır, bu da doğal tatlarla (patates ve domuz pastırması, soğan ve ekşi krema, karides, otlar, peynir, vb. ) üreticinin becerisinden daha fazla.

Cipslere zarar verir

Cipslerin bariz zararı hakkında herhangi bir kelimeden daha etkili olan, ürünün çeşitli gıda katkı maddeleri, glukonatlar, tatlar ve koruyucularla dolu kimyasal bileşimidir. Renkli reklamlara göre, üretim sürecinin maliyetini azaltmak için cipsler doğal patateslerden çok uzaktır.

Patates unu veya tahıl ve genellikle mısır kullanılır. Cipslerin kalori içeriği, her zaman sebze değil, büyük miktarda yağ kullanılarak hazırlandıkları için yüksektir. Kendinizin tahmin ettiği gibi, cipslerin faydaları hakkında konuşmaya gerek yoktur.


520'k Cal çipleri

Çiplerin enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 5.5 g (~ 22'k Cal)
Yağlar: 30g (~ 270'k Cal)
Karbonhidratlar: 53g (~ 212'k Cal)

Enerji oranı (bj | y): %4 | %52 | %41