Bisküvi kırıntısı

Bisküvi, olağanüstü bir havadarlık, hassasiyet ve gözenekli yapı ile karakterize edilen bir tür mutfak pişirme olarak adlandırılır. Uzun zamandır sadece yerli hostesler arasında değil, aynı zamanda dünyadaki mutfak uzmanları arasında da büyük bir sevgi ve popülerlik kazanan bisküvi hamurundan hazırlanmıştır. Bununla birlikte, bazı basit kurallara uyuyorsanız, bunun nedeni hazırlık hızı ve mükemmel sonuçtur.

Bütün bisküviler, kural olarak, en karmaşık olmayan rulolardan katmanlı keklere ve karmaşık keklere kadar çeşitli hamur işleri yapmak için kullanılır. İlginç bir şekilde, bisküvinin besin değeri, diğer şekerleme türlerine (özellikle un) kıyasla nispeten küçük olarak adlandırılabilir.

Sadece taze bisküvinin pişirmede popüler olmadığını belirtmek gerekir. Enlemlerimizde o kadar yaygındır ki, fırın ürünlerinin küçük kalıntıları bile kullanılabilir ve asla atılamaz. Görünüşe göre hemen hemen her hostes, aslında şekersiz bisküvi kırıntıları olan ekmek kırıntılarını biliyor ve kullanıyor.

Bisküvi kırıntılarının, çeşitli yemekler hazırlama sürecinde belirli bir düzeltmeye ihtiyaç duyan kullanılmış bisküviden sadece işe yaramaz kalıntılar değil, aynı zamanda bazı yemekler için bazen gerekli bir bileşen olduğu da dikkat çekicidir. Örneğin, şekersiz bisküvi kırıntıları olmadan, hazırlığın son aşamasında yanlarına serpilen ünlü İtalyan farfalle macununu hayal etmek imkansızdır.

Kuru ezilmiş bir bisküvi olan bisküvi kırıntısı, genellikle hamur ile taze veya konserve meyve ve meyvelerin doldurulması arasında yalıtım tabakası görevi görür. Ek olarak, bisküvi kırıntıları dolguda ve hamurda bir lezzet katkı maddesi olarak kullanılabilir. Bisküvi kırıntıları, ev böreklerinin tadını önemli ölçüde artırabilir.

Peynirli kekler ayrıca kefir, tavuk yumurtası ve peynir ile karıştırılan bisküvi (ekmek) kırıntılarına dayanır, pişirildikten sonra lezzetli bir tatlı alır. Ünlü ekmek pudingi ayrıca bisküvi kırıntıları, tereyağı, tavuk yumurtaları ve kuru meyvelerden yapılır. Hepimizin çocukluğundan beri sevdiği "Patates" pastası, bisküvi kırıntıları temelinde klasik tarife göre hazırlanır.

Buna ek olarak, bisküvi kırıntılarından yirmi dakika içinde lezzetli bir ekmek sosu yapabilirsiniz. Gördüğünüz gibi, bisküvi boşuna değerli gıda ürünlerinden biri olarak kabul edilmez - en basit bisküvi kırıntısı bile gerçek bir yemek şaheserine dönüşebilir.