Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Arpa kasıkları

Arpa kasıkları...

Arpa insanlar tarafından iyi bilinir ve yaygın olarak kullanılan bir tahıl. Bin yıldan fazla 10 süre önce, eski insanlar arpa yetiştirmeye başladı. Arkeologlar eski medeniyetlerin kazı alanlarında hiçbir zaman arpa bulamadılar.

Mısır'da, bu tahıl mutlaka ölülerin mezarlarında bırakıldı, böylece orada, öbür dünyada yiyecek bir şeyler vardı. Araştırmacılar, çeşitli bölgelerde yaşayan eski insanların birbirlerinden bağımsız olarak arpa yetiştirmeye başladığına inanıyorlar.

Çarpıcı olan, insanların diğer tüm tarımsal ürünlerden önce buğday ve arpa yetiştirmeye başlamasıdır. Bazıları, antik çağda böyle bir arpa sevgisinin nedeninin banal olabileceğine inanıyor. İlk bira alkollü içecekler arpadan yapılmaya başlandı. İnsanlar arpa birasını severdi ve eski bira fabrikalarına kesintisiz hammadde tedariki yapılmasına karar verildi.

Arpa birasının eski bir insanın hayatındaki önemi böyle ilginç bir gerçekle değerlendirilebilir. Genellikle işverenler işçilere bira ile ödeme yaptı. Eski zamanlarda arpa birası gerçekten zor bir para birimiydi.

Mısır'da arpadan sadece bira değil, ekmek de pişirildi. Arpa bazı kutsal ve dini kitaplarda bahsedilir. Buna vaat edilen toprakların meyvesi denir. Ve antik Yunan'da, arpa olmadan, Eleusinian gizemlerinin tek bir ayini gerçekleşmedi. Ünlü Yunan tanrıçası Demeter, arpanın annesi olarak kabul edildi.

Arpanın faydaları

Arpa tahıllarının faydaları eski çağlardan beri insanlar tarafından iyi bilinmektedir. Bu nedenle, geleneksel tıbbın reçetelerinde arpa bazlı ilaçlar vardır. Arpa inanılmaz miktarda yararlı bileşen içerir. Arpa tahıllarının ana yararı, sürekli kullanımının vücudumuzu mineraller, vitaminler ve eser elementlerle zenginleştirebilmesidir.

Yüksek beslenme ve aynı zamanda arpa tahıllarının yeterli kalori içeriği, bu ürünü sağlıklı beslenme kurallarına uyan herkes için vazgeçilmez hale getirir. Beslenme uzmanları, fazla kiloyu azaltmak için bir kişinin dengeli yemek yemesi ve hiçbir durumda açlıktan ölmesi gerektiğini savunuyor.

Arpa tahıllarının kalori içeriği 324 Kcaldır, ilk bakışta çok az değildir. Ancak arpanın vücudunuz tarafından mükemmel bir şekilde emildiğini ve dolgunluk hissi verdiğini unutmayın. Bu nedenle, uzun süre yemek istemeyeceksiniz ve kalori arpa vücudunuz tarafından mükemmel bir şekilde emilecektir.

Arpa kasıkları

Bazı arpa kasıkları çeşitleri vardır. Tanınmış inci arpa ve arpa kasıkları. Arpa tahılları, arpa tanelerinin ezildiği ve çiçek filminden temizlendiği bir yöntemle üretilir. Arpa, tam arpa tanelerine dayanan bir tahıldır. Tahıl önceden temizlenir ve öğütülür. İşlendikten sonra, arpa nehir incileri gibidir, bu nedenle adı ("inci", yani inciler).


arpa 324'k Cal

Arpa tahıllarının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 10 g (~ 40'k Cal)
Yağlar: 1,3 g (~ 12'k Cal)
Karbonhidratlar: 71.7 g (~ 287'k Cal)

Enerji oranı (b | y): %12 | %4 | %89