Rhys shirataki

Rice Shirataki haklı olarak Doğu Asyalıların güzelliğinin, sağlığının ve uzun ömürlülüğünün sırrı olarak kabul edilir. Bildiğiniz gibi, bu tür ürünlerin tüketiminde dünya lideri, nüfusu her yıl Japonların günlük diyetinin bir parçası haline gelen yaklaşık 200 ton Shirataki tüketen Japonya'dır. Bu nedenle, aralarında aşırı kilolu neredeyse hiç insan olmaması şaşırtıcı değildir (bu, Avrupa ve Amerikan ülkelerinin sakinleri için tipiktir).

Bugün, Shirataki serisi üç tür ürünle temsil edilmektedir: öncelikle turşu erişte, kuru erişte ve Shirataki pirinci. Son zamanlarda gerçek ilgi ve yerli tüketicileri uyandırmış olsalar da, hepsi Asya eyaletlerinde popülerdir.

Shirataki pirinci (erişte gibi), cognaku (at) bitkisinin yumrularından elde edilen özel undan yapılır. Erişte ile birlikte Shirataki pirinci, neredeyse hiç kalori içermeyen doğal bir bitki ürünüdür, ancak diyet lifi vardır. Bu nedenle sağlıklarına dikkat eden, vücut ağırlığının yanı sıra kolesterol ve kan şekeri seviyelerini kontrol eden insanlar için harikadır.

Shirataki pirinci neredeyse yemeye hazır bir formda satışa çıkıyor. Paketi açmak, torbanın içeriğini soğuk akan suyla durulamak, daha sonra pirinci kaynar suya veya et suyuna indirmek ve en fazla iki dakika pişirmek yeterlidir. Sosla terbiyeli Shirataki pirincinin garnitür olarak et veya sebze yemekleri ile servis edilmesi önerilir.

Aslında, Shirataki pirincinin belirgin bir tadı yoktur ve bu nedenle bu ürün neredeyse her türlü sos ve sos ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Buna ek olarak, Shirataki pirinci marine ve salata yapmak için mükemmeldir (örneğin, baharat ve taze soğan ile turşu Shirataki pirinç).

Shirataki pirinç bileşimi her zaman ürünün ambalajına yazılmalı ve sadece üç bileşen içermelidir: konyaku (at eti) bitki yumru unu unu, saflaştırılmış su ve kalsiyum hidroksit. Ürün dondurulmuş olarak satın alınırsa, kullanmadan önce buzunu çözmeniz gerekmez. Paket bütünlüğü bozulduktan sonra Shirataki pirincinin buzdolabında saklanması önerilir.

Shirataki pirincinin, benzer eriştelerle birlikte, "Kısıtlamalar Olmadan" kategorisine ait olan ve "Saldırı" aşamasında diyete girmesi önerilen Dukan Diyetinin birkaç gıdasından biri olması dikkat çekicidir. Başka bir deyişle, istenmeyen kilogram korkusu olmadan Shirataki pirincini neredeyse sınırsız miktarlarda yiyebilirsiniz.