Patates gevreği

Patates, birkaç yüzyıl boyunca, çoğunlukla Dünya gezegeninde yetiştirilen ve yenen sebze bitkileri arasında ters çevirme avucunu tutmuştur. Halk bilgeliği "patates ikinci ekmektir'der. Patatesleri toplamak ve işlemek için yeterli yol vardır. Bugün sizi onlardan biriyle tanıştırmak istiyoruz. Patates gevreği sadece yerli değil, aynı zamanda küresel gıda pazarında da oldukça yeni bir üründür. Patates pulları sadece 20. yüzyılın sonunda üretilmeye başlandı.

Patates püresi üretimi için teknolojinin yazarlığı, genel tüketim için ilk ürün üreten Alman uzmanlara aittir. Ürünün görünümü, çapı küçük ince plakalar şeklinde patates pullarıdır. Patates pulları patates püresinden yapılır. Buna karşılık, daha sonra tahıl üretimi için kullanılan patates püresine bir dizi zorunlu koşul uygulanır.

Patates pulları, püre düşük kaliteli bir üründen yapılmışsa kendine özgü zevklerini ve tüketici özelliklerini almayacaktır. Patates püresi için genellikle olgun patates kullanılır. Patates püresi üretimi sürecinde patates yıkanır, soyulur ve beyazlatılır. Patatesler daha sonra ince parçalar halinde dilimlenir ve kaynatılır. Son aşamada, kalan bileşenler patates kütlesine eklenir ve silindir kurutmaya tabi tutulur.

Aslında, ürünün üretimi için, daha sonra bir davul kurutma makinesine yerleştirilen patates püresi yapılır ve daha sonra hazır patates pulları bir pakete ekilir. Patates pulları yeterli yağ ve karbonhidrat içerir. Patates pullarının kalori içeriği 100 gram kuru ürün başına 369 Kcal'dır. Ek olarak, patates püresi üretimi sırasında, genellikle doğal kurkumin Ye100 ve Ye223 gıda koruyucuları olan ürüne boyalar eklenir.

Patates pullarının yüksek kalorili içeriğinin yanı sıra çok miktarda yağ içeriği, bu ürünün obez insanlar tarafından sınırlı miktarlarda tüketilmesi gerektiğini düşündürmektedir. Ek olarak, patates pulları, ürünün bileşen bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Patates pulları kuru bir patates püresidir.

Genellikle patates pulları fast food ürünleri yapmak için bir temel olarak kullanılır. Örneğin, patates püresi veya tanınmış anında püre çorbaları ile iş öğle yemeği. Buna ek olarak, patates pulları cips ve sosların üretiminde kullanılır. Patates pulları bazı yemeklerde ve fırın ürünlerinde bileşen bileşeni olarak kullanılır.

Patates pullarının son pasta ürününün tadını ve aromasını arttırdığı düşünülmektedir. Bu durumda, patates pulları pasta kabartma tozlarının ve koruyucularının yerini alır, bu nedenle son fırın ürünü havadarlığı, yumuşaklığı ve tüketici özelliklerini daha uzun süre koruma yeteneği ile ayırt edilir. Şu anda, patates pulları, ürünün tadı ve tüketici niteliklerinin yüksek bir değerlendirmesini gösteren askeri personelin kuru rasyonlarına dahil edilmiştir.