Çikolatalı marshmallow

Gıda endüstrisindeki uzmanlar tarafından verilen tanımı takip ederseniz, hatmi bir çeşit şeker şekerlemesi ve tatlıdan başka bir şey değildir. Marshmallow, meyve-meyve veya meyve püresinin yanı sıra yumurta aklarının tekrar tekrar kırbaçlanmasıyla yapılır. Marshmallow üretiminin son aşamasında, elde edilen meyve kütlesine genellikle pektin, jelatin veya agar şurubu olan kalınlaştırıcı bir ajan eklenir.

Eski Yunan sakinleri tarafından yapılan tatlıların tarifine yazılı referanslar korunduğundan, marshmallow en eski şekerleme ürünlerinden biri olarak kabul edilebilir. Yunanlılar, lezzetli bir hatmi muamelesi tarifinin onlara rüzgar tanrısı Zephyr veya Ζέφυρος tarafından verildiğine inanıyorlardı. Şu anda, marshmallowlar binlerce yıl önce olduğu gibi mutfak geleneğinin ayrılmaz bir parçasıdır.

Bununla birlikte, modern şekerleme ve şekerleme üreticilerinin, diğer şeylerin yanı sıra, müşterilerine çeşitli ürün türleri sunabileceğine dikkat edilmelidir. hatmi formülasyonunun varlığının bin yıllık tarihi gelişti, desteklendi ve değişti. Pasta şeflerinin mükemmellik tutkusu sayesinde, tat, görünüm ve beslenme nitelikleri açısından farklı marshmallow çeşitleri elde edebiliriz.

Çikolatada marshmallow bileşimi

Çikolatadaki marshmallowların bir parçası olarak, daha sonra çikolata sırıyla kaplanmış yumurta akı ve meyve-meyve veya meyve püresi çırpılmış bir karışımı. Ek olarak, çikolata hatmi kompozisyonunda pektin, jelatin veya agar doğal bir jelleşme maddesi olarak bulunacaktır. Genellikle çikolatadaki şekerlemeler havadar ve aynı zamanda hassas zevkleriyle ayırt edilir. Çikolatadaki klasik şekerlemelerin temeli elma püresi, yumurta akı ve agar agardan üretilir.

Sadece böyle bir doğal ve sağlıklı bileşen kombinasyonunun, daha sonra bitter çikolata sırıyla kaplanan uygun şekilde hazırlanmış hatmi ile sonuçlanacağına inanılmaktadır. Bu da tesadüf değildir, çünkü acı bitter çikolatanın tadı havadar ve tatlı hatmi ile mükemmel bir şekilde renklendirilecektir. En iyi çikolata infüzyonlu şekerlemelerin kremsi tadı, sırın lezzeti ile mükemmel bir şekilde çalışır. Buna ek olarak, bir şekerleme ürünü üretmek için doğal fındık veya wafflelardan şekerleme serpintileri kullanılır.

Yerli tüketiciler arasında, klasik marshmallow türüne ek olarak, krem brulee veya dondurma tadı olan marshmallowlara dayanan çikolata veya şekerlemede kahve marshmallowları özellikle popülerdir. Çikolatadaki şekerlemelerin kalori içeriği öncelikle şekerleme türüne bağlıdır. Bununla birlikte, çikolatadaki ortalama kalori seviyesi bile oldukça yüksek bir seviyededir ve 100 gram tatlılığa düşen 396 Kcaldır.

Bu veriler, çikolatadaki şekerlemelerin sadece lezzetli değil, aynı zamanda kötüye kullanımı sadece birkaç kilogramda bir artışa değil, aynı zamanda ciddi bir sindirim sorununa da yol açabilen yüksek kalorili bir gıda ürünü olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, ürünü ılımlı bir şekilde tüketirseniz, çikolatalı marshmallow değerli bir tatlı veya aile çay partisine hoş bir katkı olacaktır.