Viyana waffle

Waffle gibi ünlü bir şekerleme, Alman dili ve waffel kelimesi sayesinde orijinal isimlerini öğretti. Şekerlemecilerin başlangıçta düşündüğü gibi, waffleların başarısız bir çerez hazırlığının sonucu olduğunu belirtmek gerekir. Bununla birlikte, tatmak için ilk waffleları denedikten sonra, pasta şefi, yüzeydeki bir baskı ve alışılmadık tatların yanı sıra keskin bir kıvam ile ayırt edilen yeni bir ince ve kuru kurabiye türüne hayat vermeye karar verdi.

Hem ilk hem de modern waffle, özel kalıplara yerleştirilen ve daha sonra pişirilen hamurdan yapılır. Genellikle, waffle hamuru sadece birkaç bileşen içerir - un, krema, tavuk yumurtası, şeker veya ikameleri. Diğer malzemeler çeşitli waffle türleri yapmak için kullanılır. Örneğin, çikolatalı waffle için kakao tozu.

Küresel mutfak geleneğinde şekerlemenin varlığının asırlık tarihi boyunca, waffle yapmak için çok sayıda tarif birikmiştir. Waffle'ların bazı tatlılarda önemli bir bileşen olan bağımsız bir şekerleme olarak da kullanıldığını belirtmek gerekir. Waffle kek hazırlamak için kullanılır, bu amaçla şekerleme ürünü krema ile yağlanır ve birbirine bağlanır.

Waffle, dondurma, taze meyve ve meyveler, reçel ve reçel, şurup, çikolata, karamel ve diğer tatlı tatlar ile servis edilir. Özel şekerleme türleri arasında ünlü Viyana waffleları bulunur. Viyana waffleları gibi bir şekerleme, görünümü, tadı ve temel tüketici özelliklerinde ürünün diğer çeşitlerinden farklıdır.

Viyana waffleları, genellikle şekerlemeciler tarafından kek, kek veya tatlı yapma sürecinde kullanılan yemyeşil veya hava wafflelarıdır. Viyana wafflelarının kalori içeriği öncelikle şekerleme ürününün tarifine bağlıdır. Bununla birlikte, dolgusuz klasik tarife göre hazırlanan Viyana wafflelarının ortalama kalori içeriği, ürünün 100 gramında bulunan 367 Kcaldır.

Viyana waffle gibi bir şekerleme türü yerli marketlerde kolayca bulunabilir. Bununla birlikte, ev pişirmenin güzelliğini deneyimlemek için bir kez ev yapımı Viyana wafflelarını denemeye değer. Evde Viyana waffle yapmak için un, tavuk yumurtası, kabartma tozu veya kabartma tozu, inek sütü veya krema, tereyağı, şeker ve limon suyuna ihtiyacınız olacak.

Başlangıçta, hamur yukarıda listelenen bileşenlerden oluşur. Bitmiş Viyana waffle hamuru daha sonra özel bir teneke içine yerleştirilir ve pişirilir. Hazır Viyana waffleları pasta kreması, yoğunlaştırılmış süt, çikolata, karamel, reçel veya reçel ile diğer dolgu maddeleri ile yağlanır ve masaya tatlı olarak servis edilir.