Chokeberry reçeli

Dağ külü chokeberry (aksi takdirde aronia olarak da adlandırılır), bakımda tamamen iddiasız olan ve aynı zamanda faydalı özellikleri birkaç vitamin kompleksiyle karşılaştırılabilen inanılmaz bir meyve hasadı veren gerçekten eşsiz bir bitki olarak kabul edilir. Bitkinin dallarının tam anlamıyla mahsulün ağırlığı altında kırıldığı bir mevsimde, hostesler genellikle tart meyveleri pişirebileceklerini düşünmekte zorlanırlar.

Bu arada, chokeberry meyveleri için en kolay kullanımlardan biri, yapılması tamamen kolay olan meyve suyudur ve sonuç alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Buna ek olarak, yüksek tadı ile de ayırt edilen chokeberry reçeli, tanıdık ve favori bir ev hazırlığı olarak kabul edilir. Özellikle bir kişinin vitamin malzemelerini düzenli olarak yenilemesi gerektiğinde kışın takdir edilir.

Chokeberry'den reçel hazırlamak için olgun meyvelerin kendilerine ve bir buçuk kat daha fazla çilek kullanılan toz şekere ihtiyaç vardır. Ek olarak, genellikle chokeberry reçeli, gerekli sıvının rolünü oynayan belirli miktarda elma suyu içerir.

Chokeberry meyveleri önceden yıkanır ve daha sonra kaynar suda beş dakika beyazlatılır, bu da birleşir ve meyveler kaynar elma şurubuna (şekerli meyve suyu) yerleştirilir. Beş dakikadan fazla pişirmemeniz gerekir, bundan sonra gelecekteki chokeberries reçelinin yaklaşık bir gün boyunca durmasına izin verebilirsiniz. Sonuç olarak, hammaddeler benzer bir süre için tekrar kaynatılır ve bitmiş chokeberry reçeli toplanır.

Chokeberry reçelinin tadı ve faydalı özellikleri, sadece meyvelerin değil, aynı zamanda hazırlıktaki diğer meyvelerin kullanımı ile çeşitlendirilebilir ve geliştirilebilir. Özellikle, bu doğal tedaviye genellikle elma, limon veya erik eklenir. Ek olarak, lezzetli chokeberry reçeli, ceviz çekirdekleri eklenerek elde edilir.

Chokeberry reçelinin faydaları

Chokeberry reçelinin faydaları şüphesiz taze meyvelerin değerli özelliklerinden daha az belirgindir. Bununla birlikte, bu tatlı tatlı beta-karoten, bir dizi vitamin (A, C, E, K, PP ve B) ve mineraller - potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum, demir, fosfor, bor, flora, manganez, bakır, iyenot ve molibiyom.

Pektin maddelerinin içeriği nedeniyle, chokeberry reçelinin faydaları, ağır metalleri ve radyoaktif elementleri vücuttan çıkarma, bazı patojenik bakterileri nötralize etme, bağırsak fonksiyonunu normalleştirme, ağrıyı azaltma ve safra ayrımını uyarma yeteneğinde ifade edilir.

Ek olarak, bu üründe bulunan diğer değerli maddelerin varlığı nedeniyle, doğal chokeberry reçelinin düzenli tüketimi kan damarlarının (özellikle küçük kılcal damarlar) durumunu iyileştirir.