Ananas reçeli

Sovyet döneminde erişilemeyen bir denizaşırı incelik olan çekici egzotik ananasların bugün hemen hemen her yerli süpermarkette satın alınması kolaydır. Taze olgun ananas, zengin tatlı bir tada ve tropikal aromaya sahiptir.

Ne yazık ki, genellikle meyveleri aldıktan sonra, ananasın özellikle lezzetli (ekşi) olmadığı veya yeterince sulu olmadığı bulunur. Böyle bir durumda, meyveyi atmamak için mükemmel bir çıkış yolu vardır - kolayca lezzetli ve güzel ananas reçeli yapabilirsiniz. Reçelin sulu ve kokulu bir ananastan da çok iştah açıcı olduğunu söylemeliyim, ancak neredeyse hiç kimse böyle bir meyveyi işlemek için kullanmayı kabul etmeyecek.

Hazır ananas reçeli kurabiyeleri katmanlamak, üzerine pirinç veya lor güveç dökmek, krep ve börek servis etmek için kullanılabilir. Bir fincan çay ve bir parça somunla bile, böyle bir muamele şüphesiz herkese hitap edecektir. Ananas reçeli bugün marketlerden satın alınabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz.

İkinci durumda, ananasın kendisine ek olarak, toz şeker ve az miktarda su kullanmanız gerekir. Ek olarak, bitmiş yemeğin kalın ve hassas bir kıvama sahip olacağı doğal bir jelfix koyulaştırıcı eklenerek ananas reçeli hazırlanabilir. Ek olarak, kullanarak, ananas reçelinin pişirme süresini önemli ölçüde azaltmakla kalmaz, aynı zamanda gerekli şeker miktarını da azaltır.

Ananas üst tabakadan temizlenir, çekirdek kesilir ve et, şekerle doldurulan ve suyu ayırmak için yarım saat bırakılan keyfi küçük parçalar halinde kesilir. Bundan sonra, tatlı meyve kütlesine su eklenir ve gelecekteki ananas reçeli yaklaşık on beş dakika pişirilir. İstenirse, hazırlık işlemi sırasında tat ve aroma bileşenleri (badyan, tarçın, limon suyu) eklenir. Bitmiş ananas reçeli parçalar halinde bırakılabilir veya dalgıç bir karıştırıcı kullanılarak ezilebilir - sonra bir ananas reçeli alırsınız.

İlginç bir şekilde, ananas reçeli sadece alışılmadık derecede lezzetli bir tatlı muamele değil, aynı zamanda oldukça sağlıklı bir üründür (özellikle minimum şeker kullanılarak pişirilirse). Gerçek şu ki, taze meyveler önemli sayıda diyet lifi, C vitamini, PP, B, A, potasyum, magnezyum ve diğer bazı besinleri içerir.

Bu ürünün insan sağlığı için faydaları, içinde bulunan doğal bileşiklerin kan incelmesine katkıda bulunması ve böylece kan damarlarının tıkanmasını önlemesidir. Başka bir deyişle, ananas ve reçel, felç ve kalp krizlerine karşı mükemmel bir önleyicidir.