Waffle bardakları

Waffle'lara genellikle dolgu ile veya doldurulmadan katmanlanabilen çok ince pişmiş yapraklar olan un şekerlemeleri denir. Bugün çok sayıda gofret seçeneği vardır - bunlar yuvarlak, kare veya dikdörtgen şeklindeki basit düz waffle levhaları, waffle boynuzları, atıştırmalık tüpleri ve waffle bardakları gibi olabilir.

Örneğin, waffle bardakları belirli bir özellik ile ayırt edilir - maruz kaldıklarında bir çatırtı yayarlar. Waffle bardaklarının bu kalitesi sadece çok düşük bir nem içeriğinden değil, aynı zamanda özel bir oluklu damalı yüzeyin yanı sıra ürünlerin ince gözenekli bir iç yapısından kaynaklanmaktadır.

Çoğu zaman, dondurma üretiminde gevrek ve çok hafif waffle bardakları kullanılır, aslında doldururlar, daha sonra satışa çıkarlar. Endüstriyel ölçekte, waffle bardakları, maalesef evde geleneksel ev wafflelarıyla değiştirilmesi neredeyse imkansız olan özel makinelerde üretilmektedir.

Gerçek şu ki, belirli bir şekilde sarılmış un ürünleri olan konilerin (boynuzlar) aksine, waffle bardakları, kendi başına yapmak gerçekçi olmayan bir tabanın varlığında farklılık gösterir. Bu nedenle, genellikle ücretsiz satışta bulunan hazır waffle bardakları, dondurma sevenler ve diğer tatlı yemekler arasında talep görmektedir.

Evde ayrıca waffle bardaklarını dondurma ile doldurabilir ve daha sonra meyve veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ve lezzetli ama çok tatmin edici bir dolgu maddesi rolünde, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt sıklıkla kullanılır. Genel olarak, tatlı bir dişi seven hemen hemen her ürün, waffle bardakları için bir dolgu görevi görebilir.

Buna ek olarak, waffle bardaklarının nötr, taze tadı sayesinde, çeşitli şekersiz yemekler yapmak için kullanılabilirler. Örneğin, waffle bardaklarını et, balık veya sebze kıyma ile doldurmak ve daha sonra bir tavada kızartmak, oldukça lezzetli ve tatmin edici yemekler elde edersiniz.

Waffle bardaklarının bileşimi

Endüstriyel waffle bardakları, buğday unu ile birlikte, içme suyu, gıda tuzu, sodyum hidrojen karbonat gibi bileşenlerin yanı sıra doğal bir emülgatörün rolünü oynayan bitkisel yağ ve lesitini içerir. Waffle bardaklarının bileşimindeki son iki bileşenin bazen yumurta ürünleri ile değiştirilmesi dikkat çekicidir.

Waffle fincanlarının kalori içeriği, bu un ürünlerinin yüz gramında bulunan yaklaşık 341 kcaldir. İlginç bir şekilde, bir fincan açısından, bu tamamen küçüktür, bu nedenle bu ürün neredeyse kısıtlama olmaksızın tüketilebilir. Ancak dolgunun mevcut olduğu waffle bardaklarının kalori içeriği önemli ölçüde artar, bu nedenle bu tür ikramlara dikkat etmelisiniz.