Çikolatalar

Modern çocukların ve bazı yetişkinlerin favori inceliği olan çikolata barları, yerli mutfak geleneğine sıkıca yerleşmiştir. Her şeyden önce, çikolata bir şekerleme, tatlılık veya şekerlemedir. Sadece çikolata çubuğunun tadı ve tüketici özellikleri ile tatlılığın görünümü ayırt edici değildir. Kural olarak, çikolata çubuğu dikdörtgen bir görünüme sahiptir. Çikolata barlarının seri üretimi geçen yüzyılda dünyaca ünlü Nestle şirketine başladı.

O zaman Nestle uzmanları, kakao ile karıştırılan ve daha sonra nuga ve karamel ile doldurulmuş özel kalıplara dökülen yoğunlaştırılmış süt için bir reçete geliştirdiler. Sonuç, dünyadaki en popüler şekerlemelerden biridir - dolgulu sütlü çikolata. Bununla birlikte, şekerin varlığının birkaç on yılı boyunca, kural olarak, malzemelerin ilk bileşiminde ve dolguda birbirinden farklı olan yeterli sayıda çikolata çubuğu birikmiştir.

Çikolata çubuklarının bileşimi

Klasik tarife göre, çikolata çikolatası kakao tozu veya kakao çekirdeği yağı, süt ve bazı durumlarda krema, şeker veya şeker ikameleri ve karamel nougat içerir. Ek olarak, çikolata barlarının bir parçası olarak, genellikle fındık, meyve, waffle veya kurabiye fark edebilirsiniz. Aşağıdaki en yaygın ve popüler çikolata türleri ayırt edilir:



acı veya sütlü çikolatadan yapılmış bir çikolata;

çikolatalı nuga barı;

çikolata karamel çubuğu;

gözenekli çikolata ile dolu bir çikolata; fındık veya meyve dolgulu bir çikolata;

spor çikolataları, kural olarak, daha fazla vitaminin yanı sıra biyolojik olarak aktif ve faydalı diğer maddelerin içeriğinde farklılık gösterir.



Buna ek olarak, onlarca yıldır çikolata barlarının üretildiği çeşitli markalara odaklanmaya değer. Örneğin, tanınmış çikolata barları - Ödül, Snickers, Mars, Toblerone, Twix veya Nuts. Ne tür çikolatalar alamazsınız, neredeyse her şekerleme polietilen parlak bir pakette paketlenecektir. Tatlılığın küçük boyutu ve yüksek besin değeri, çikolata çubuklarını başka bir alternatifin yokluğunda hızlı bir "atıştırmalık" için harika bir gıda maddesi haline getirir.

Çikolata barlarının geniş yaygınlığı göz önüne alındığında, şekerleme herhangi bir yerli mağazadan serbestçe satın alınabilir. Çikolata çubuklarının kalori içeriği, tatlı yapmak için kullanılan ilk bileşenlerin bileşimine bağlı olarak değişir. Bir çikolata barının ortalama kalori içeriği, 100 gram şekerleme başına 492 Kcal'dır. Her türlü çikolata barının kalori içeriğinin oldukça yüksek bir seviyede olacağını belirtmek gerekir.

Çikolataların zararları

Bu nedenle, çoğu beslenme uzmanı ve doktorlar, çikolata çubuklarını obezite veya diyabetli insanlar için diyetten tamamen hariç tutmayı tavsiye ediyor. Aksi takdirde, çikolata çubuklarından kaynaklanan zarar ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Buna ek olarak, çocuk doktorları ebeveynlere çocuğun tatlıları kötüye kullanmamasını tavsiye eder, çünkü çikolata çubuklarının zararı çocuğun vücudunun sağlığını etkileyebilir. Her şeyden önce, sindirim organları ve dişler.