Çikolatalı kurabiye

Sadece 1

5. yüzyılda Avrupa şekerleme sanatının canlanmasının başladığı ve bunun şekerin ortaya çıkmasıyla ilişkili olduğu bilinmektedir. O zamana kadar neredeyse tüm tatlılar Arap ülkelerinden getirildi. Çikolatalı kurabiyeler de dahil olmak üzere ilk çikolatalı hamur işleri 1

6. yüzyıla daha yakın görünüyordu. Dahası, bu tür tatlılar için uzun süre artan popülerlik, çikolatanın esas olarak bir içecek olarak tüketilmesi ile ilişkiliydi, bu nedenle onu kullanmanın yeni bir yolu birçok tatlı diş ve şekerleme ustasına hitap etti. Bununla birlikte, çikolatalı kurabiyeler kıt ürünler kategorisine aitti, çünkü çikolata ve şeker inanılmaz derecede pahalıydı ve sadece varlıklı insanlar onlara izin verebilirdi.

Çikolatalı kurabiyelerin ve'siyah altın "kullanan diğer hamur işlerinin popülaritesi 1828'den beri daha da arttı. O zaman Hollandalı bilim adamı Van Houten, kakao tozu ve kakao yağını ayırmak için bir yöntem icat etti. Bu keşfin bir sonucu olarak, çikolata önemli ölçüde daha ucuz hale geldi ve buna göre nüfusun çoğu bu ürüne erişebildi. Bununla birlikte, şekerleme amacıyla her yerde çikolata kullanımı ancak 1879'da çikolata conching gibi ameliyattan sonra başladı. Onun sayesinde çikolatalı kurabiyelerin tadı önemli ölçüde yumuşadı ve kıvamı daha düzgün ve hassas hale geldi, çünkü çikolata o zamandan beri diğer bileşenlerle karıştırılması daha kolay hale geldi.

Şu anda, çikolatalı kurabiyeler tatlı severleri kayıtsız bırakmıyor. Dahası, modern teknolojiler göz önüne alındığında, bu muamelenin her geçen gün daha fazla çeşidi var. Bu arada, sadece görünüm değil, aynı zamanda çikolatalı kurabiyelerin kalori içeriği de doğrudan bu ürünün bileşimine bağlıdır. Örneğin, bisküvi çikolatalı kurabiyeler bu tatlı yemeğin kum versiyonundan çok daha hafif ve peluş. Kalori sayma taraftarları için, modern endüstri pratik olarak yağsız diyet çikolatalı kurabiyeler üretir ve bu ürünü yemek hiçbir şekilde belinizi etkilemez.

Yemek pişirirken, çikolatalı kurabiyeler sadece tam teşekküllü bir tatlı yemeği olarak değil, aynı zamanda her türlü tatlı yemeğin bileşenlerinden biri olarak da kullanılır. Çoğu zaman, hostesler, çikolatalı kurabiyelerin bitmiş yemeğe eşsiz bir çikolata aroması ve zarif notalar eklediği çok katmanlı hassas tatlılara ekler. Bununla birlikte, çikolatalı kurabiyelerin kalori içeriğinin oldukça yüksek olduğunu (100 gramda 406 kcal) unutmayın, bu nedenle bu tatlı muameleye haftada birkaç kereden fazla rakama zarar vermeden izin verebilirsiniz.