Savoyardi bisküvileri

Savoyardi kurabiyeleri, mutfak lezzetleri arasında oldukça popüler bir tatlı üründür. İlginç bir şekilde, bu çerez, Fransa kralının İtalya'yı ziyarete geldiği 1

5. yüzyılda bizim için alışılmadık bir isim aldı. Sonra Savoy Dükleri mahkemesinde çalışan mutfak işçileri, uzun bir düz şekil ile ayırt edilen bu bisküvi kurabiyelerini buldular. Üstte, Savoyardi'nin bisküvileri şeker ve toz şeker taneleri ile dolduruldu ve kokulu, narin çıtır bir sünger sünger gibi tadı. O zamandan beri, bu şekerleme "resmi'bir Savoy çerezi statüsü aldı.

Günümüzde Savoyardi kurabiyeleri, çok sayıda İtalyan ve Fransız tatlısı ve tatlı yemeğin olmazsa olmaz bir bileşenidir. Özellikle, ünlü İtalyan "Tiramisu'nun yanı sıra dondurma keklerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde hostesler de bu kurabiyeyi takdir ettiler ve mutfak şaheserlerinin üretiminde kullandılar.

Bu arada, Rus mağazalarının raflarında sıklıkla bulunabilen bu şekerlemeyi alamazsanız, evde Savoyardi kurabiyeleri hazırlamak zor olmayacak. Tek ihtiyacınız olan birinci sınıf buğday unu, şeker ve tavuk yumurtası.