Çerezler

Çerezler sadece tanınmış hamur işleri ve şekerlemeler değil, tüm zamanlar ve her tat için çok yönlü bir muamele. Çerezler dünyanın birçok ülkesinde, Dünya gezegeninin tüm kıtalarında popülerdir. Bazı eyaletler kendi benzersiz çerez isimlerini bulmuşlardır. Örneğin, bisküvi veya bisküvi kurabiyeleri İngilterede ve Avustralya'da pişirilir, İspanyollar kurabiye galetleri der ve Almanlar sadece Noel'de kurabiye değil, kurabiye-kek pişirir.

İtalyanlar daha da ileri gittiler ve her kurabiye türüne kendi bireysel adlarını atadılar - Amaretti veya Biscotti, vb. İlk kurabiyelerin İran'da eski zamanlarda yapılmaya başlandığına inanılmaktadır. Ürün türlerinin çeşitliliğine üstünkörü bir bakış bile anlamak yeterlidir - kurabiyeler kendi başlarına harika bir tatlı olabilir.

Standart yuvarlak şekle ek olarak, çerezler kareler, dikdörtgenler, yıldız işaretleri, üçgenler, daireler, tüpler vb. Şeklinde üretilir. Şekerlemeciler ve çerez üreticileri ürünü çeşitli alt türlere böler: şeker, kuru veya uzun süreli çerezler ve ev yapımı kurabiyeler. Dahası, kum, yulaf, katmanlı veya yıkılmış kurabiyeler türe aittir.

Çerezlerin kalori içeriği öncelikle şekerlemenin yapıldığı hamurun yanı sıra dolguya bağlıdır. Fındıklı çikolatalı kurabiyelerin sıradan kurabiyelerden çok daha kalorifik olacağını kabul edin. Doğru, beslenme uzmanları tüm çerezlerin kalori içeriğinin yaklaşık aynı seviyede (400 Kcal'dan) olduğunu savunuyorlar, bu nedenle bu ürün genellikle aşırı kilolu insanlar tarafından tüketilmemelidir. Bununla birlikte, bu, pişirmeyi tamamen terk etmeniz gerektiği anlamına gelmez, çünkü sadece çerezlerden zarar görmekle kalmaz, aynı zamanda fayda da sağlar.

Çerezlerin faydaları

Çerezlerin birincil yararı ürünün bileşimidir. Kurabiyelerin kimyasal bileşimi B grubu, PP vitaminlerinin yanı sıra potasyum, fosfor, demir ve organik asitlerle doludur. Genellikle, çocuk doktorları ebeveynlerin kurabiyeleri çocuklar için bir enerji kaynağı olarak kullanmasını önerir. Kurutulmuş meyve veya fındık kullanılan, vücudu ek vitaminler ve yararlı maddelerle doyuran kurabiyelerin temel faydalarını reddetmek veya görmezden gelmek aptalca.

Çerez zararı

Öte yandan, çocuğun vücudu kurabiyelerden önemli ölçüde zarar görebilir. Çocuğunuzun tatlı bir tidbiti kontrolsüz bir şekilde emmesine izin verirseniz böyle bir sonuç doğaldır. Çok fazla şeker içeren kurabiyelerin sık tüketilmesi dişler ve sindirim ile ilgili sorunlara neden olabilir. Sadece çocuklar kurabiyelerle değil, yetişkinlerle de kendilerine zarar verebilir.

Ne yazık ki, modern üreticiler genellikle çerezlerin zarar verip vermeyeceğini düşünmezler. Genellikle, obeziteye katkıda bulunan kurabiye üretiminde ağır ve inanılmaz derecede yağlı yağ kullanılır. Modern üreticiler ürüne kimyasal katkı maddeleri, koruyucular veya boyalar eklemekten çekinmezler.

Bütün bunlar kesinlikle üzücü, ama bu durumdan çıkmanın bir yolu var. Kaliteli ürünlerle yapabileceğiniz en sevdiğiniz ev yapımı kurabiyeleri tedavi edin. Ev yapımı kurabiyeler daha sağlıklı ve daha lezzetli olacak ve tatlı tedavinin ailenizin sağlığına zarar vermeyeceğinden emin olabilirsiniz.