Mandalina reçeli

Birçoğumuzda, mandalina ilk onurda, bu narenciye meyvelerinin her Sovyet ailesinin evinde bulunabileceği Yeni Yıl tatilleriyle ilişkilidir. Günümüzde, sadece taze mandalinaların yanı sıra bu meyveden diğer ürünleri de satın alabilirsiniz. Örneğin, mandalina reçeli, reçel veya confitur ve konserve mandalina. Kural olarak, mandalina tatlılarda, şekerlemelerde, hamur işlerinde veya meyve salatalarında malzeme olarak kullanılır.

Mandalina veya Citrus reticulata Citrus cinsindedir. Çin, mandalina ağacının doğum yeri olarak kabul edilir. Mandalina ağacının meyveleri sadece 1

9. yüzyılın başında Avrupa'ya getirildi. Şu anda, mandalina ağaçları İspanya, Azerbaycan, Japonya, Cezayir, Fas, Fransa ve Arjantin'de endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Mandalina lezzetli darı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı narenciye meyvesidir. Mandalina ağacı meyvelerinin kimyasal bileşimi vitaminler ve yararlı biyolojik olarak aktif bileşiklerle zenginleştirilmiştir.

Kural olarak, mandalina taze yenir. Buna ek olarak, şekerleme üretiminde konserve mandalina veya mandalina reçeli kullanılır. Mandalina reçeli çoğunlukla ev yapımı pişirme için bir dolgu olarak kullanılır. Çay için mandalina reçeli servis edebilirsiniz. Bu inceliğin en seçici konuğu bile fethedeceğine inanın. Evde mandalina reçeli yapmak için yaklaşık bir kilogram taze meyveye ihtiyacınız var.

Ürünün üretimi sırasında diğer tatlandırıcıları kullanmamak için tatlı mandalina çeşitlerini seçmek arzu edilir. Mandalinalara ek olarak, reçele tarçın veya zencefil ekleyebilir, ardından lezzetli ve iki kat sağlıklı bir ürün elde edersiniz. Mandalinalar, biri hariç, derilerden temizlenir. O zaman mandalinaları kesip bir karıştırıcıda öğütmeniz gerekir. Tatmak için ortaya çıkan mandalina kütlesine şeker, bal ve biraz limon suyu eklenebilir.

Daha sonra meyve püresini bir tencereye dökmeniz ve orta ateşte yarım saat ısıtmanız gerekir. Mandalina kütlesini sürekli karıştırmayı unutmayın, böylece reçel daha düzgün bir kıvam kazanacaktır. Mandalina reçeli kraker, kurabiye veya taze hamur işleri ile tatlı olarak servis edilir. Ek olarak, mandalina reçeli kekleri katmanlamak veya lor tatlılarını doldurmak için mükemmeldir.

Mandalina reçeli, ailenize ve arkadaşlarınıza hitap edecek lezzetli ve sağlıklı bir tedavi olacaktır. Mandalina reçeli yeterli miktarda E, B ve PP grubu vitamini içerir. Ek olarak, mandalina ağacının meyveleri rekor miktarda C vitamini içerir. Mandalina reçeli kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve demir ile zenginleştirilmiştir.