Ahududu reçeli

Taze kokulu ahududulardan daha lezzetli ne düşünebilirsiniz? Ahududu reçeli hariç. Olağanüstü aroması ruhu ısıtır ve ahududu reçelinin faydalı özellikleri soğuk algınlığı ile tamamen ortaya çıkar. Ahududu reçeli inanılmaz özelliklere sahiptir: vücudu aspirin gibi etkiler - sıcaklığı düşürür, baş ağrısını hafifletir ve kanı inceltir. Buna ek olarak, hiçbir kontrendikasyonu yoktur. Lezzetli bir tedavi ve sadece mükemmel bir ilaç. Bununla birlikte, ahududu reçelinin kalori içeriği, kullanılan büyük miktarda şeker nedeniyle oldukça yüksektir ve 100 gram başına yaklaşık 273 kcaldır, bu nedenle ölçülü olarak kullanmanız gerekir.

Ahududu meyvelerini toplamak ve hazırlamak zahmetli bir iş olarak kabul edilir, çünkü çok yumuşaktır. Kuru havalarda toplamak en iyisidir. Ahududuların taşınması gerektiğinde, meyveleri her zaman peduncle ile birlikte kesin, pişirmeden hemen önce sıralayın. Genel olarak, ahududuları yeterince geniş alçak kaplarda toplamak, meyveleri birkaç katmana koymak önerilir, aksi takdirde en değerli suyu ezer ve kaybederler.

Ahududu yıkamanıza gerek yoktur, çünkü meyveler suyu emebilir ve hazır ahududu reçeli çok sıvı hale gelir. Bununla birlikte, meyvelerinizde böcek larvaları fark ederseniz, ahududuları tuzlu suya batırdığınızdan ve daha sonra soğuk akan su altında duruladığınızdan emin olun.

Ahududu reçelinin faydaları

Hammaddelerde bulunan fitonkitler - ahududu, bu tedaviye benzersiz bir aroma verir. Doğal antibiyotik adı verilen bu maddeler sayesinde ahududu reçelinin faydaları antimikrobiyal etkisinde kendini gösterir. Ek olarak, insan vücudundaki metabolik süreçleri hızlandıran doğal antioksidanlardır.

Hemen hemen herkes ahududu reçelinin faydasının vücut sıcaklığını düşürme yeteneğinde olduğunu bilir. Soğuk algınlığı için gerçek etki reçel, sözde soğuk pişirme olacaktır. Basit bir şekilde - şekerle rendelenmiş ahududu.

Ahududunun kendisinin iyileştirici özellikleri nedeniyle, ondan gelen reçel büyük miktarda ellajik asit içerir ve tutar. Bu bağlamda, ahududu reçelinin insanlar için yararı, bu tedavinin kanser hücrelerinin bölünmesini önleyebilecek maddeler içermesidir. Ayrıca kızartma ürünlerinin sonucu olan kanserojenleri nötralize ederler.

Bu, bileşimde asetilsalisilik aside benzer reçel ve maddeler içerir. Onlar sayesinde ahududu reçelinin faydaları sadece yüksek sıcaklıklara sahip insanlar için değil, aynı zamanda çok kalın kan veya artan pıhtılaşma olanlar için de geçerlidir.