Kireç balı

Kireç balı, sadece mükemmel tadı için değil, aynı zamanda iyileştirici özellikleri kütlesi için de değerli olan en iyi bal çeşitlerinden biridir. Bu arı ürünü, yeşilimsi sarı ıhlamur rengindeki çizgili nektar işçileri tarafından üretilir. İnsanlar arasındaki yüksek bal göstergeleri için, bu yaprak döken ağaca bal bitkilerinin kraliçesi deniyordu. Böyle fahri bir ıhlamur unvanı tamamen haklı çıkarır: sadece bir çiçekli ağaçtan toplanan nektardan, arılar yaklaşık on altı kilogram ıhlamur balı üretirken, bir hektar çiçekli ıhlamurdan bir ton değerli muamele elde edilir.

Kireç balı, kural olarak, açık sarı veya açık kehribar rengi ile ayırt edilir, ancak bazen bu doğal ürüne çeltik balının dahil edilmesinden kaynaklanan alışılmadık bir yeşilimsi-gri gölgeye sahip olabilir. Kireç balı, çiçek balı safsızlıkları varsa daha da yoğun bir sarı renk kazanır. Ihlamur balının kalori içeriği 100 gram yapışkan ürün başına yaklaşık 323 kcaldir.

Taze ıhlamur balı, şeffaflık, açık renk ve genellikle göze çarpmayan bir hardal notası olan belirgin hoş bir tat gibi göstergelerle karakterizedir. Bu ürünü bir kez tattıktan sonra, daha sonra başka bir bal çeşidiyle karıştırmanın imkansız olduğunu söylüyorlar. Keten balın kalıcı kokulu aroması, renkli keten ekimlerinin göz kamaştırıcı kokusuna benziyor.

Heather balı ile birlikte, linden yaklaşık yüzde 36 glikoz ve yaklaşık yüzde 40 fruktoz içerdiğinden en tatlı olarak kabul edilir. Uzun süreli depolama koşulları altında (üç aydan fazla), kireç balı kristalleşmeye başlar ve pratik olarak beyaz katı kaba taneli bir kütleye dönüşür. Elde edilen bal uzun zamandır sıvı bir durumdaysa ve kristalleşmiyorsa, doğal değildir.

Keten balının faydaları

Eşsiz aromaya ve mükemmel tada ek olarak, bu ürünün çok sayıda iyileştirici avantajı vardır. Keten balının yüksek kalorili içeriği, peroksidaz, diastaz, katalaz, lipaz ve invertaz gibi yüksek enzim içeriğinden kaynaklanır. Kireç balının insan vücudu için faydaları, karoten, B, E, K grubu vitaminleri ve diğer birçok yararlı mineral tuzu ve biyolojik olarak aktif maddeler gibi gerekli elementlerin varlığıdır.

Bu kompozisyon sayesinde, çok çeşitli terapötik uygulamalar ve kireç balının yararlı özellikleri hakkında güvenle konuşabiliriz. Çoğu zaman soğuk algınlığı için mükemmel bir ilaç olarak kullanılır, çünkü ıhlamur balı en güçlü sweatshirt, antipiretik ve antienflamatuar etkiye sahiptir. Bu arı iksiri boğaz ağrısı, larenjit, bronşiyal astım, burun akıntısı, trakeit, boğaz tahrişi ve akut solunum yolu enfeksiyonları için vazgeçilmezdir.

Keten balının antibakteriyel özellikleri, bu ürünü gastrointestinal sistemle ilgili sorunlar için kullanmanıza izin verir: enflamatuar süreçleri hafifletmeye yardımcı olarak safra kesesi, böbrekler ve karaciğerin durumunu iyileştirir. Gerginliği ve stresi hafifletme, metabolizmayı iyileştirme ve uykusuz gecelere karşı mücadelede yardımcı olma yeteneği sayesinde sinir ve kardiyovasküler sistem rahatsızlıkları olan insanlar için keten balının faydaları açıktır.