Susam kozinaki

Kozinaki uzun zamandır ulusal Gürcü tatlıları kategorisinden dünya popüler ve ünlü tatlılar listesine geçti. Kozinak türleri sadece Avrupa'da değil, Asya'da da dünyanın birçok ülkesinde bulunabilir. Gürcüce, gozinaki veya გოზინაყი'ince doğranmış ceviz "anlamına gelir.

Tatlı yapmak için klasik tarife göre, kozinak kompozisyonu ceviz ve doğal balı içeriyordu. Bununla birlikte, modern zamanlarda, geleneksel tatlılara ek olarak, fıstık, susam veya ayçiçeği tohumu gibi başka keçi türleri de vardır. Kozinak üretimi için pahalı doğal bal, şeker şurubu veya pekmez yerine uzun süre kullanıldığını belirtmek gerekir.

Doğru, bu tür kozinaki yararlı özelliklerinin yarısını ve doğal balın bir parçası olan vitamin ve mineralleri kaybedecektir. Endüstriyel kozinaklar büyük miktarda şeker içerdiğinden, ürün oldukça yüksek kalori içeriğine sahiptir. Susam kozinaki, susam tohumlarının yanı sıra şeker şurubu, pekmez veya bal içeren bir tatlılık alt türüdür.

Susam kozinak tarihinin MÖ

5. yüzyılda hüküm süren Kral Davut döneminde başladığını belirtmek gerekir. İlk susam kozinaki, susam tohumunun gençliğin ve canlılığın sembolü olarak kabul edildiği Doğudaki eski zamanlarda yapıldı. Bu nedenle susam kozinaki, genellikle ulusal kahramanlar veya muzaffer krallar için bir tatlılık olarak kabul edildi. Uzun zamandır insanların susam kozinakının faydalarını da bildiklerini belirtmek gerekir.

Susam kozinakının faydaları

Susam tohumlarının yararlı özellikleri, daha az içerik açısından zengin doğal bal ile desteklenmemiştir. Bu ürünleri birleştirmek susam kozinakiyi insan vücudu için inanılmaz derecede yararlı bir ürün haline getirir. Bununla birlikte, araştırmacılar susam kozinakinin evde tatlı yaparken en büyük yararı olduğunu kabul ediyorlar.

Endüstriyel olarak hazırlanan susam kozinaki, hem tadı hem de ev yapımı tatlıların yararlı özelliklerinde önemli ölçüde kaybeder. Susam kozinakları, insan vücudunun kemik dokularında önemli bir rol oynayan büyük miktarda kalsiyum içerir. İlginç bir şekilde, susam kozinaki, örneğin bazı peynirlerden önemli ölçüde daha fazla kalsiyum içerir.

Susam tohumları bağışıklığı teşvik eder ve ayrıca insanlar üzerindeki zararlı çevresel etkileri en aza indirmeye yardımcı olur. Susam kozinakinin, çalışmaları ağır fiziksel aktivite ile ilişkili insanlar ve profesyonel istihdamları karşısında strese maruz kalanlar tarafından yenilmesi önerilir.

Cosinac susamına zarar

Susam kozinkai sınırsız miktarda tatlı tüketirken zarar. Susam kozinakının zararının, sindirim sistemine zarar veren ve diş sağlığını olumsuz etkileyen büyük miktarda şekerin içeriğinden kaynaklandığını, obezitenin yanı sıra diyabet mellitusun gelişimine katkıda bulunduğunu belirtmek gerekir.