Konserve elma

Elmalar haklı olarak ülkemizdeki en uygun fiyatlı meyvelerden biri olarak kabul edilir, ancak yine de birçok denizaşırı meyveden daha düşük değildir. Kokulu yaz elmaları, parlak kırmızı veya pembe renkli veya sarı veya beyazımsı olabilen özellikle lezzetlidir.

Sezonun zirvesinde, birçok bahçıvan gerçekten devasa elma hasadı toplarken, çoğu zaman bir sorunla karşı karşıyadır - tüm bu serveti nereye koyacağınız. Ve aslında, yerli olanlar zaten yeterince sulu meyve almak için zamana sahip olduklarında, elma geri dönüşümü sorunu her zamankinden daha önemlidir. İşte o zaman hostesler kış için olgun tatlı meyveler toplamaya başlar.

Elmalardan çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz - elma kompostosu, reçel, jöle, reçel, patates püresi, toz patates, pastil ve diğer birçok ağız sulandıran ve sağlıklı yemek. Buna ek olarak, mutfak işçileri, çekici bir görünümle birlikte sürekli olarak yüksek gastronomik niteliklerle ayırt edilen konserve elmaları hasat ederler.

Bu nedenle, genellikle toplanan elmalar aşırı büyümüş veya tam tersi olabilir - sert ve büyümüş. Şekillerini mükemmel bir şekilde korudukları için koruma için ideal olan düşmanca meyvelerdir. Konserve elma pişirmek için birçok tarif vardır, ancak hazırlıklarının temel ilkeleri değişmeden kalır.

Çoğu zaman, elmalar ilave şeker ile veya kendi suyunda korunur. İlk ürün, daha yüksek kalori içeriği ile birlikte tatlılığı artırırken, kendi suyunda pişirilen konserve elmalar bir diyet ürünü olarak kabul edilir.

Bunu yapmak için, temiz bozulmamış meyveler çekirdekten (genellikle deriden) serbest bırakılır, keyfi büyük parçalar halinde kesilir, kavanozlara yerleştirilir ve sıcak şeker şurubu ile dökülür. Kendi suyunda konserve elma durumunda, hazırlanan meyveler birkaç dakika kaynar suda beyazlatılır, daha sonra az miktarda su eklendiğinde toplanır.

Konserve elmalar her zaman çok lezzetli ve ayrıca sağlıklı tatlı tatlılar yapar. Ayrıca, konserve elmaları sadece bağımsız bir tatlı olarak veya meyve salatası için bir katkı maddesi olarak sunmakla kalmaz, bu ürün muhallebi veya vanilya kremasında mükemmel bir bileşendir.

Konserve elmalar hafif atıştırmalıklarla iyi birleştirilir - örneğin, bu tür meyvelerden ve pate veya terörden harika bir tat birliği elde edilir. Hindiba yapraklarına ve konserve elmalara dayanan alışılmadık hafif bir salata yapabilirsiniz. Fransız yemeklerinin önerilerini takiben, sadece konserve armut değil, aynı zamanda elmaları asil mavi küflü peynirlerle birleştirebilirsiniz.