Konserve şeftali

Sulu et ve kadifemsi cilde sahip bu muhteşem, kokulu meyveler, birçok insanın favori ikramıdır. Çin, tatlı şeftalilerin doğum yeri olarak kabul edilir, ancak dünya çapında popülerdir. Taze olduklarında, herhangi bir katkı maddesi olmasa bile mükemmel bir tatlıdır ve tatlı süzme peynir, krem peynir, yağlı krema veya vanilya sosu ile servis ederseniz, neredeyse hiç kimsenin reddedemeyeceği gerçekten zarif bir muamele görürsünüz.

Ülkemizdeki soğuk mevsimde, sulu meyveler almak oldukça sorunludur, bu nedenle konserve şeftali, hassas tadı, parlak aromayı ve taze meyvelerin önemli miktarda faydalı özelliklerini önemli ölçüde koruyan kurtarmaya gelir. Bugün, mağazalar, küçük kavanozlardan çeşitli üreticilerin büyük boyutlardaki kutularına kadar oldukça zengin bir konserve şeftali yelpazesine sahiptir. Ne seçeceğiniz kişisel bir konudur.

Tabii ki, her aşçının konserve şeftali ile birçok tarifi vardır. Bu arada, bu meyveler her türlü tatlı yemekte taze meyvelerin yerini mükemmel bir şekilde alır: kekler, kekler, turtalar, gurme tatlılar, atıştırmalıklar ve meyve salataları. Ve taze şeftalilerin aksine, bir kutu konserve meyve her zaman elinizin altındadır, böylece yılın herhangi bir zamanında kendinize ve sevdiklerinize bu tür yemeklerle davranabilirsiniz.

Ayrıca, konserve şeftali evde pişirmek kolaydır. Özellikle taze meyve seçimi harika ve fiyat kabul edilebilir olduğunda. Kullanılan şeker miktarını ve şurubun doygunluğunu bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz. Kuşkusuz, ne kadar az toz şeker eklerseniz, konserve şeftalilerin kalori içeriği o kadar düşük olacaktır. Ve meyveleri kendi suyunuzda pişirirseniz, mükemmel bir diyet ürünü elde edersiniz.

Birçok sağlıklı gıda adanmışı, koruma sürecinden sonra şeftali içinde ne kadar sağlıklı kaldığını ve besin değerlerinin çok farklı olup olmadığını merak ediyor. Konserve şeftali kalori içeriği taze üründen çok farklı değildir - 100 gramda yaklaşık 40 kcal. Ancak yararlı elementlerin varlığı, koruma yönteminden kaynaklanır - sıcaklık ne kadar düşük olursa, şeftali içinde o kadar yararlı maddeler kalır ve bunun tersi de geçerlidir. Bu nedenle, şeftali 100 dereceden daha yüksek olmayan bir sıcaklıkta hasat etmek en iyisidir.