Tatlılar ızgara

Oryantal tatlılar, şekerlemenin tüm bileşik bileşiklerinin eşsiz tadı ve doğallığı için her zaman çok değerliydi. Izgara tatlılar veya ızgara tatlılar, enlemlerimizdeki en popüler çikolata türlerinden biri olarak kabul edilir. Geçen yüzyılın ortalarından bu yana, yerli şekerleme fabrikalarının ızgara tatlıların üretiminde avuç içi tutması dikkat çekicidir. Dünyada hiçbir ülke, yıllık üretilen çikolata ızgarasının hacmi açısından Rusya Federasyonu ile karşılaştırılamaz.

Bununla birlikte, ızgara terimi sadece fındık dolgulu çikolata türü olarak anlaşılmamaktadır. Her şeyden önce, Fransızca'da "kızartma" anlamına gelen ızgara veya ızgara, Fransız tatlısının adı ve ancak o zaman çikolata. Izgara, fındık veya tohumların oryantal inceliğinin helvasının prototipi oldu. Grillage, ürünün mükemmel tadı ve tüketici nitelikleri nedeniyle hızla popülerlik kazandı. Genellikle ızgara, şeker veya balla kızartılmış fındık içeriyordu. Ortaya çıkan fındık kütlesi ahşap bir yüzeye yerleştirildi ve daha sonra ince bir tabaka halinde yayıldı.

Cevize ek olarak, bir meyve ve fındık-meyve ızgarası vardır. Tedavinin sert ve yumuşak bir alt türü de vardır. Sert ızgara, kompozisyonda ve kıvamda meyvelerin yokluğunda yumuşaktan farklıdır. Tatlılar sert veya yumuşak ızgaradan yapılır. İkincisi daha hassas bir tat ile ayırt edilir. Izgara tatlılar Sovyet gıda endüstrisinde özel bir yenilik haline geldi. Başlangıçta, "Çikolatada Izgara'adlı bir ürün satışa çıktı.

Tatlı ızgara kompozisyonu

Izgara tatlıların klasik bileşimi sadece birkaç bileşen içerir - fındık, şeker ve çikolata sırı. Tatlılar yaparken ızgara, daha sonra ince bir çikolata tabakası ile sırlanan katı bir fındık kütlesi yapar. Günümüzde ızgara tatlılar süt, acı veya beyaz çikolata ile "dökülür". Buna ek olarak, ızgara tatlıların bileşimi bazı değişikliklere uğradı ve modern incelik sadece fındıklardan değil, meyvelerden de üretiliyor.

Izgara tatlıların kalori içeriği oldukça yüksek bir seviyededir ve 100 gram şekerlemeye düşen 510 Kcal'a karşılık gelir. Izgara tatlıların bu kalori içeriği seviyesi, öncelikle besleyici fındık, şeker ve çikolatanın bulunduğu ürünün bileşiminden kaynaklanmaktadır. Izgara tatlılar kesinlikle lezzetli bir şekerlemedir. Bununla birlikte, beslenme uzmanları, obez veya diyabetli insanlar için ürünün gıda olarak sık tüketilmesinden kaçınmanızı tavsiye eder.

Tatlı ızgara yapma sürecindeki fındıklar kızartılır ve şeker şurubu ile dökülür ve daha sonra çikolata ile kaplanır. Izgara tatlılar dişlere ve emayeye zarar verebilir. Sert şekere ısırdığınızda, ızgara bir dişi kırabilir. Ek olarak, ızgara tatlılar, üründeki büyük fındık içeriği nedeniyle vücut tarafından yavaşça emilir.