Şeker

Dünyanın çoğu için şeker sadece çikolata, karamel veya şeker şurubundan yapılabilen bir şekerleme değildir. Şeker, çocukluğundan beri bir kişiye eşlik eden favori bir muameledir. Bilim bile, tatlıların, bir kişiye anında olumlu ve neşeli hisler veren "mutluluk hormonu" endorfini içerdiğini doğrular, sadece bir şeker yemek yeterlidir ve yaşam iyileşmeye başlayacaktır.

Şeker hikayesi, ünlü navigatör Hernando Cortes'in yerlilerin eski medeniyetlerinin yaşadığı o zamanlar keşfedilmemiş Amerikan kıtasının kıyılarına indiği XVI'da başladı. Cortes ve ortakları, kakao çekirdeklerinden yapılan çikolatayı ilk takdir edenlerdi. Daha sonra, İspanya'ya tatlılar için düzenli hammadde malzemeleri kuruldu. Zamanla, İspanyol mahkemesinde, yeni tedavi sadece kök salmakla kalmadı, aynı zamanda bir ilaç olarak popülerlik kazandı.

Monk Benzoni, geri kalanının dikkatini tatlıların faydalarına keşfeden ve çeken ilk bilim adamıydı. O zamanlar çoğu tatlının yapıldığı çikolatanın insan vücuduna somut faydalar sağladığı ortaya çıktı. İspanyol hükümdarı Benzoni'ye güvendi ve İspanya'nın en iyi şekerlemecileri tarafından özellikle Majesteleri için yapılan tatlıları düzenli olarak yemeye başladı.

O günlerde şekerleme sanatı ve işçiliğinin aktif ve hızlı gelişimi başladı. Sonuçta, şimdi İspanyol ustaları, mutfak sanatının başyapıtlarını yaratmanın moda olduğu çikolata anlamına gelen kakaoya sahipti. 1

7. yüzyıla kadar İspanya'nın tatlıları ve çikolatayı tadabileceğiniz tek Avrupa devleti olması dikkat çekicidir.

Zamanla, tatlıların şöhreti Avrupa'ya yayıldı ve şimdi kendine saygılı her hükümdar ve asilzade tatlı için lezzetli çikolata, meyve, fındık, vanilya, tarçın vb. Şaşırtıcı bir şekilde, tatlı bir muamelenin ilk görünümünde, Avrupalı kilise adamları, insanlar için tatlıların ve çikolatanın yararları ve zararları konusunda büyük bir tartışma başlattı.

Orta Çağ korkunç bir zamandı, sonra çikolata ve ilk tatlıların üretimi için şeytana yardım etmek için kazıkta kolayca yakıldılar. Şeker o kadar lezzetli ve çekiciydi ki, hiç kimse çikolata tutkusu için Kutsal Engizisyonu ödemedi. XVII yüzyılın ortalarına kadar tatlılar sadece elle yapıldı.

İlk şeker şekerlemesi Fransa'da açıldı. Rus İmparatorluğu'nda tatlıların tarihi 1

9. yüzyılda ilk şeker üretiminin açıldığı St. Petersburg'da başladı. Dünyada sonsuz sayıda şeker türü vardır. Ayrıca, şekerleme ürününün bileşimi, örneğin tatlıların kalori içeriği gibi özellikleri ve parametreleri doğrudan etkiler. Açıkçası, dolgulu çikolatalı tatlıların kalori içeriğinin karamelet veya lolipoplardan çok daha yüksek olacağını düşünüyoruz. Bu nedenle, figürünü izlemesi, şekerleme çılgınlığı ile kontrendikedir.

Tatlı türleri

Aşağıdaki en popüler tatlı türleri ayırt edilebilir:



karamel;

çikolatalar;

iris tatlıları;

sufle tatlıları;

meyan kökü tatlıları;

trüf şekeri;

badem ezmesi;

fondan şeker;

meyve tatlıları;

süt tatlıları;

likör tatlıları;

şeker;

krem tatlılar;

fındık tatlıları ızgara;

jöle tatlıları;

şekerlenmiş şekerler;

dondurma şekeri;

dragee tatlıları;

Tatlıların faydaları

Tatlıların faydaları veya vücuda sonsuza dek zarar vermeleri hakkında konuşabilirsiniz. Ayrıca, tatlıların zararını doğrulayacak veya çürütecek çok sayıda argüman belirtilebilir. Bu nedenle, tatlıların insanlar için faydalarının sadece en temel tezlerini vereceğiz. Şeker, vücudumuza enerji yükü veren büyük miktarda karbonhidrat içerir. Ev yapımı çikolatalar, kakao tedavisinin bir parçası haline gelen çok miktarda vitamin ve besin içerir.

Tatlıların zararı

Doktorlar, zararlı olanların tatlıların kendileri değil, kontrolsüz kullanımları olduğunu savunuyorlar. Bu nedenle, bebeğinizi veya kendinizi en sevdiğiniz tatlılarla memnun etmekten korkmayın. Bununla birlikte, tedaviyi kilogramlarda emmeye başlarsanız şaşırmayın, çünkü aşırı kilolu olmanın yanı sıra diyabet, obezite, diş bozulması vb.