Şekerli kızılcık

Aziz kırmızı doldurulmuş beyaz toplar, her Sovyet çocuğunun imrenilen rüyasının yanı sıra şeker sırındaki sıcak hava mısır çubukları ve milyonlarca nükleer kabarcıklı tatlı soda idi.

Bugün şekerdeki kızılcıkların sayısız yabancı tatlı arasındaki popülaritesini kaybetmemiş olması şaşırtıcı değildir, çünkü pudra şekerinin tatlılığının ideal uyumu ve kızılcık meyvelerinin hafif ekşiliği az sayıda insanı kayıtsız bırakacaktır.

Katılıyorum, birçoğumuz eylemde bütün bir kızılcığı şekere nasıl koyabileceğinize şaşırdık. Dahası, bozulmamış, kar beyazı şeker kabuğundan sızmayan ve pembe lekelemeyen meyve suyu. Bugün, internette inanılmaz sayıda en sofistike mutfak lezzeti bulunabildiğinde, şekerde kızılcık yapma tarifi unutulmadı ve birçok hostes tarafından beğenildi.

Bu nedenle, en sevdiğiniz tedaviyi kendiniz yapmak için, elinizde sadece 3 bileşene sahip olmanız gerekir: doğrudan taze kızılcık, pudra şekeri ve yumurta akı. Şekerdeki kızılcıkların bileşimi, ustaca olan her şey gibi, basittir, değil mi? Tatlı yapmak için, tüm büyük meyveler iyice yıkanır ve iyice kurutulur.

Tavuk yumurtaları protein ve sarısına ayrılır (ikincisi diğer mutfak kreasyonları için kullanılabilir). Protein, kızılcık meyvelerini karıştırmanız gereken köpüğe biraz atar. Pudra şekeriniz yoksa, öğütücü kullanarak kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Beyaz tatlı polen düz bir yüzeye eşit olarak dağıtılır ve protein kaplı meyveler şeker tabakası büyüyene kadar parmaklarıyla yuvarlanır.

Kızılcıkların şekerdeki faydaları

Kızılcıkların şekerdeki koşulsuz faydaları ve bu ürünün mükemmel gastronomik nitelikleri onu çok popüler hale getiriyor. Kızılcıkların faydalı özellikleri hemen hemen her insan tarafından bilinir. Her şeyden önce, soğuk algınlığı ve enfeksiyon mevsiminde insan vücudu için gerekli olan doğal bir askorbik asit kaynağıdır. Ek olarak, bu meyve, C vitamini emilimine katkıda bulunan oldukça nadir bir PP vitamini içerir.

Bu tatlı ürünün çok fazla şeker içermesine rağmen, diş çürümesinin bütünlüğüne ve gelişimine eğilimli insanların özellikle kötüye kullanmaması gerektiğinden, doğal antibiyotikler - fitonkitler içerdiğinden kızılcıkların şekerdeki faydaları açıktır. Bu maddeler sayesinde, meyveler genellikle mide bozuklukları için önleyici bir ajan olarak kullanılır.