Elma jölesi

Enlemlerimizde bir elma ağacının büyümeyeceği bir bahçe bulmak zordur. Elmalar o kadar popüler bir meyvedir ki, önceliğin elma avucuna meydan okuyabilecek bir meyve yoktur. Elma meyvelerinin faydalı özellikleri yaygın olarak bilinmektedir. İngilizlerin "günde kim elma yer, doktor yemez" yazan bir atasözü vardır. Düzenli elma yemenin bağırsak veya akciğer kanserlerini önlemeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

Elmalar sadece sağlıklı değil, aynı zamanda birçok yönden hazırlanabilen şaşırtıcı derecede çok yönlü bir gıda ürünüdür. Elmalar çiğ olarak yenir, birçok meyveye taze meyveler ve bazı sebze, et veya balık salataları eklenir. Elmalar daha sonra kurutulmuş meyve kompostolarını pişirmek için kurutulur. Füme ve lahana turşusu elmaları için bir tarif var.

Elma suyuna göre şarap, kvass ve elma şarabı yapılır. Basit ve lezzetli bir tatlı, meyvelerin veya fındıkların eklendiği elmalardır. Strudel roll veya Charlotte pie gibi hamur işleri elma olmadan düşünülemez. Reçel, reçel elmadan kaynatılır, köpük ve elma jölesi yapılır. Genellikle bahçıvanlar olgunlaşmamış ve ağaçlardan düşmemiş yeşil elmaların nasıl takılacağını bilmezler. Ev yapımı marmelat veya elma jölesi bu tür meyvelerden hazırlanır.

Ev yapımı jöle, dükkan jölesinden ve kıvamı ve renginden farklıdır. Mağaza elma jölesi, tat ve aroma ile ev yapımı karşılaştırılamaz. Bu nedenle, size mükemmel bir tatlı olacak ev yapımı elma jölesi için basit bir tarif sunuyoruz. Elma jölesini pişirmek için ihtiyacınız olacak: herhangi bir dereceden (1 kg) elma, su (

2. 5 bardak), şeker. Elma jölesinin tadı ve kalori içeriğinin şeker miktarına bağlı olduğunu unutmayın.

Bu nedenle, ürünün daha doğal bir bileşimini almak istiyorsanız, daha tatlı elma çeşitlerini seçin ve daha az şeker ekleyin. İlk olarak, elmaları çekirdekten soyun ve meyveleri dört eşit parçaya kesin. Sonra bir tencereye koyun, suyun üzerine dökün ve 25 dakika kısık ateşte bırakın, ardından tencereyi ocaktan çıkarın ve meyveleri bir kevgir içine yerleştirin.

Tavada kalan meyve kütlesi ile suyu yiyin. Elde edilen elma suyuna şeker ekleyin ve kaynatın. 60 dakika sonra, ev yapımı elma jölesini sterilize edilmiş kavanozlara yayabilir ve bir kapakla kapatabilirsiniz.

Son aşamada elma suyuna jelatin eklerseniz, sonuç daha az lezzetli bir jöle değildir, ancak uzun süre saklanamaz. Bu nedenle, ev yapımı elma jölesi sadece harika bir vitamin ürünü değil, aynı zamanda tüm aileyi uzun kış akşamları çay için toplamak için iyi bir neden olacaktır.