Yaban mersini reçeli

İkinci Dünya Savaşı sırasında İngiliz pilotların günlük diyetine dahil olan yaban mersini reçeli olduğunu biliyor muydunuz? Bu tarihsel gerçek, insanların çilek ve yabanmersini reçeline karşı tutumunu mükemmel bir şekilde göstermektedir. Birçok insanın yaban mersini reçelinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda kesinlikle sağlıklı yiyecekler için de geçerli olduğunu bildiğini düşünüyoruz. Bugün insan vücudu için yaban mersini reçeli ve yaban mersini faydaları üzerinde durmak istiyoruz.

Yaban mersini, Heather ailesinden çok yıllık bitkiler cinsine aittir. Meyveler ve yeşil yaban mersini yaprakları tıpta ve pişirmede kullanılır. Yaban mersini, nadiren 50 cmyi aşan küçük çalılardır. Yaban mersini meyveleri koyu siyah veya mavimsi bir renkle ayırt edilir. Yaban mersini, akan su altında kolayca yıkanan doğal balmumu plakası sayesinde mavi renk kazanır. Yaban mersini reçelinin faydaları bitkinin kimyasal bileşiminde yatmaktadır.

Yaban mersini faydaları

Yaban mersini C vitamini, karoten, antosiyanin, malik ve sitrik asit ile zenginleştirilir. Bu maddeler, yaban mersini ve meyvelerden türevlerin faydalarının temelini oluşturur. Yaban mersini, insan görme ve gastrointestinal sistem hastalıklarının yanı sıra yanık, stomatit ve ülserlerde kullanılan ilaçların bir parçasıdır. Yaban mersini reçeli, diyabet veya obezite hastaları için diyet ve güvenli bir ürün olarak kabul edilir. Yaban mersini reçelinin kalori içeriği 100 gram tatlılık başına 214 Kcaldır.

Bu sadece yaban mersini reçelinin orijinal bileşenlerine bağlı bir ortalamadır. Şeker kullanmazsanız veya ürünün üretimi sırasında tatlandırıcıyı balla değiştirirseniz yaban mersini reçelinin kalori değerini azaltabilirsiniz. Doktorlar ve beslenme uzmanları düzenli olarak yaban mersini reçeli yemeyi tavsiye eder. Yaban mersini içinde bulunan yararlı biyolojik olarak aktif maddeler, insan vücudunun kardiyovasküler ve sindirim sistemlerini olumlu yönde etkiler. Ek olarak, yaban mersini reçeli görüşü iyileştirebilir ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

Yaban mersini antibakteriyel özelliklere sahiptir, bu nedenle yaban mersini reçeli soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklar sırasında bir ilaç veya önleyici ajan olarak kullanılır. Yaban mersini reçeli, aile çayı partileri ve toplantıları için müstakil bir tatlı olabilir. Ürün ayrıca ünlü yaban mersini turtaları için dolgu olarak kullanılır. Çocuklar krep veya yaban mersini reçelli krep ile memnun olabilir, tatlılık da dondurma ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Yaban mersini reçeli evde yapmak oldukça kolaydır.

Bunu yapmak için, bir kilogram yaban mersini geçip yıkamak ve daha sonra meyveleri bir tencereye yerleştirmek yeterlidir. Biraz su ekleyin ve meyveleri kısık ateşte pişirmek için yerleştirin. Kütle kaynadığında 300 gram şeker ekleyin ve bir süre karıştırmak için durmadan pişirin. Sonra yaban mersini reçeli kavanozlara serilir ve bir kapakla kapatılır. Ev yapımı yaban mersini reçeli, tüm aile üyeleri için harika bir vitamin ve doğal tedavi olacaktır.