Muz reçeli

Muz gibi bir meyve, enlemlerimizdeki en popüler ve yaygın meyveler listesine güvenle dahil edilebilir. Çok yıllık otsu bitki muzu veya Músa, aynı adı taşıyan ailede sıralanır. Muz anavatanı Güneydoğu Asya ve Malay takımadaları olarak kabul edilir. Hem bitkinin kendisinin hem de meyvelerinin muz olarak adlandırıldığını belirtmek gerekir.

Araştırmacılar, muzların insanlar tarafından yetiştirilen en eski bitkiler arasında olduğunu iddia ediyorlar. Malay takımadalarının yerlileri muz yetiştirdi ve onları yedi. Balıklarla birlikte muz, adalıların diyetinin temelini oluşturdu. Muz gibi bir kültüre ilk yazılı referanslar, MÖ 1

7. -1
1. yüzyıllardan kalma Hint Rigveda'sında bulundu.

Muz, antik Yunan bilim adamlarının, yani Theophast'ın MÖ

4. yüzyıldan kalma "Bitki Tarihi'nin yazılarında bahsedildi. Muzlar Çin'in yanı sıra Roma'da da yendi. Muz ilk olarak Büyük İskender sayesinde Avrupa'ya geldi. Zamanla, muzların popülaritesi Dünya gezegenine yayıldı.

Günümüzde, dünya devletlerinin büyük çoğunluğunun topraklarında muz gibi bir meyve satın alınabilir. Bugüne kadar yaklaşık 500 muz türü vardır. Honduras gibi bir ülkede yaklaşık 470 çeşit muz bitkisi vardır. Sözde masa çeşitleri yenir. Ayrıca, bitkinin yem veya teknik türleri vardır.

Muz, küresel mutfak geleneğinde oldukça yaygın hale geldi. Kural olarak, çeşitli şekerleme ürünleri hazırlamak için muz kullanılır. ve tatlılar dışında. Muz reçeli, meyve hazırlamanın en kolay yollarından biri olarak kabul edilebilir. Evde muz reçeli yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulacaktır: muz, limon, portakal ve şeker.

Bu durumda, narenciye, muz reçelinin aromatik ve tat özelliklerini önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Muz reçeli hazırlamanın ilk aşamasında, narenciye suyu sıkılır. Muzlar soyulur ve orta kalın kupalar halinde kesilir. Narenciye suyu, dilimlenmiş muz ve şekerin yerleştirildiği ve daha sonra kaynatıldığı bir tencereye dökülür.

Meyve suyu kaynar kaynamaz ısı azalır ve muz pürüzsüz ve kalın bir kıvam elde edilene kadar pişirmeye devam eder. Muz reçeli daha sonra soğutulur ve kutulara aktarılır. Muz reçeli kendi başına tatlı olarak servis edilebilir veya ürün ev yapımı pişmiş ürünler yaparken dolgu olarak kullanılabilir.