Shiitake kurutulmuş

Japonya ve Çin'de, shiitake ağacı mantarı mantarlar arasında kral olarak kabul edilir. Sadece imparator mantarı olarak adlandırılmaz: uzun zamandır insan vücudunda dolaşan iç hayati güçleri aktive etmenin ve güçlendirmenin en iyi yolu olarak kabul edilmektedir.

Kurutulmuş formda Shiitake Japonya'da büyük talep görüyor. Hasat edilen mantarların yaklaşık %80'inin bu şekilde kullanıldığı unutulmamalıdır.

Mantarlar isimlerini Japonca "kestane've" mantar "kelimelerinden aldılar. Ve gerçekten, mantar olgunlaştığında, şapkadaki zar kırılır ve bir saçak gibi olur. Kuru shiitakenin taze ile karşılaştırıldığında ana değeri, kullanım kolaylığına ek olarak, daha zengin bir tat ve aroma olarak adlandırılabilir.

Kurutulmuş shiitakenin önemli bir bileşen olduğu çok çeşitli tarifler vardır. Çorbalar, salatalar, soslar, baharatlar ve onlardan içecekler yapabilirsiniz. Genellikle, kurutulmuş shiitakes baharatlarla birlikte önceden pişirilir ve daha sonra rulo, suşi, tavuk ve erişte çorbası ile haşlanmış sebzeler gibi çeşitli yemeklerin hazırlanmasında zaten kullanılır. Kurutulmuş shiitakenin kalori içeriği yüksektir ve 296 kcal tutarındadır. Endişelenme, küçük miktarlarda kullanıldıkları kadar büyük bir figür değil.

Kurutulmuş shiitakenin faydaları

Kurutulmuş shiitakenin ana yararlı özelliği, çok miktarda doğal vitamin ve mineralin varlığı olarak adlandırılabilir. Bu mantarların gıda olarak düzenli olarak tüketilmesi, diyabetli mellituslu hastaların kanındaki glikoz seviyesinde bir azalmaya katkıda bulunur. Önleyici amaçlar için, mide ülserinin ortaya çıkmasını önlemek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kuru mantar tozu almanız önerilir.

Kurutulmuş shiitakenin faydaları, erkeklerde cinsel iktidarsızlığın yanı sıra kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde bilinir.

Mantarlar kullanımda evrenseldir: hemen hemen her hastalığı kendi kendini iyileştiren bir ajan olarak veya resmi ilaç ilaçlarına ek olarak tedavi etmek için kullanılabilirler.

Tıbba ek olarak, kurutulmuş shiitakenin faydaları kozmetoloji alanında tanınmıştır. Kozmetikte kullanılan bu mantarın özü cilt gençleştirme etkisine sahiptir.

Kurutulmuş shiitakeye zarar

Aşırı kullanılırsa, kurutulmuş shiitakenin zararı bazı gastrointestinal sorunlara neden olabilir. Bunun nedeni, büyük diyet lifi içeriği nedeniyle tüm mantarların sindiriminin oldukça zor olmasıdır. Doktorlar ayrıca hamile ve emziren kadınlara bu ürünle taşınmalarını tavsiye etmemektedir. Çocukların onlara vermesi de istenmeyen bir durumdur.