Kurutulmuş kavak

Aspen, rengi nedeniyle tanınması kolay bir mantardır, kırmızı veya turuncu bir renge sahiptir. Bu mantarı başka türlerle karıştırmak neredeyse imkansız. İsmiyle, esas olarak kavakların yanında büyüdüğünü tahmin etmek kolaydır. Hepsi yenilebilir kategoriye ait olan birkaç kavak türü ayırt edilir.

Kavak kurutmak için mükemmeldir. Besinlerini korumanın en iyi yolunun bu olduğuna dikkat edilmelidir. Taze hasat edilen mantarları olabildiğince çabuk kurutmaya başlamak çok önemlidir, çünkü sadece birkaç saat içinde kavak nemi ve çok ihtiyacımız olan yararlı doğal vitaminleri kaybedecektir. Mantarların çöplerden dikkatli bir şekilde tedavi edilmesinden sonra, düzgün kurutma için büyük olanları parçalara ayırarak boyutlarına göre sıralamanız gerekir. Fırın tepsisine yerleştirilen mantarlar, sürekli hava dolaşımı ve doğru sıcaklık ile yavaş yavaş kurudukları bir fırına veya fırına yerleştirilir. Tabii ki, kavağı ve açık havada kurutabilirsiniz, ancak bu çok zaman alacaktır.

Kurutulmuş kavak mantarlarından bağımsız bir tabak hazırlamadan önce, şişmek için suya batırmalı ve sonra kaynatmalısınız. Lezzet nitelikleri ve kurutulmuş kavağın faydalı özellikleri, farklı yemekler hazırlamak için kullanmanıza izin verir.

Mutfak uzmanları bu mantarları uygulamanın birçok yolunu bilir: çorbalar, soslar, salatalar, kulebyak ve turtalar için dolgular. . . Kurutulmuş kavağın kalori içeriği, podberezovkanın besin değerinden biraz daha düşüktür ve 31

4. 7 kcaldır.

Kurutulmuş kavağın faydaları

Podosinoviki, topraktan çeşitli eser elementleri emebildiği için bilinir. Kurutulmuş kavağın şüphesiz yararı, kompozisyonundaki yüksek diyet lifi, kül ve diğer elementlerin içeriğindedir. Buna karşılık, metabolik süreçlerin hızlanmasına, baş ağrılarının giderilmesine ve kan basıncının normalleşmesine katkıda bulunurlar.

Kurutulmuş kavağın faydaları, insan sağlığı ve güzelliği için hayati önem taşıyan B, C, D ve PP grubunun büyük içeriğinden de kaynaklanmaktadır.

Kurutulmuş kavak hasarı

Herhangi bir mantarın midemiz için yiyecekleri sindirmesi zordur, bu nedenle kurutulmuş kavağın tehlikelerinden bahsetmişken, büyük miktarlarda çocuklar ve yaşlılar için ve ürüne hoşgörüsüzlük durumunda kontrendiklerinin unutulmaması gerekir. .