Kaygan krikolar

Beslenme nitelikleri açısından, bu mantarlar ikinci kategoriye yönlendirilir, ancak tereyağının faydalı özelliklerini değerlendirirken, uzmanlar onları seviyeye ve hatta bazen borovikten daha yüksek hale getirir. Sekiz santimetre yüksekliğe ulaşırlar ve sarı-kırmızı, bal veya koyu kahverengi bir şapka ile ayırt edilirler. Bölümdeki mantarın eti sarıdır, bu da zamanla bile solmaz. Bu güzellikleri "avlamaya" gittiğinizde, düşmüş yaprakların veya iğnelerin altına bakmayı unutmayın, çünkü orada saklanırlar, biraz fark edilir tüberküller oluştururlar.

Lezzetli ve kokulu tereyağından herhangi bir mantar yemeği yapabilirsiniz, ancak kaynatmadan veya marine etmeden önce cildi onlardan çıkarmanız gerektiğini unutmayın. Şapkaları karartmaya yardımcı olur ve turşuyu kalınlaştırır, bu da eşsiz yemeği çekici kılar.

Mantarları kızartmaya veya kurutmaya karar verirseniz, ısı işleme işlemi sırasında koyulaştıkça bütün bir ciltle kullanın. Kuruduğunda, tereyağı kolayca parçalanır, birçok şef mutlu bir şekilde kullanır ve bunları çorba ve sosları ezmeye ekler. Diğer şeylerin yanı sıra, bu mantarlar çeşitli çok bileşenli yemeklere, örneğin güveç, güveç ve salatalara dahildir.

Tereyağının faydaları

Tereyağının kalori içeriği 1

9. 2 kcalken, B2, B6 vitaminleri açısından zengindir, amino asitler, lif, yağ asitleri ve kolesterol birikmesini önleyen lesitin içerir. Bütün bunlar şüphesiz tereyağı lehine konuşuyor.

Bilimsel araştırmaların bir sonucu olarak, bilim adamları bazı tereyağının kompozisyonlarında nadir görülen bir reçineli bileşiğe sahip olduğunu bulmuşlardır, bu da akut baş ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur ve gutta ürik asidin ortadan kaldırılmasını hızlandırır.

Bu mantarlarda bulunan neredeyse tüm bileşenler insan vücudu tarafından kolayca emilir. Tereyağının faydalarını kanıtlamak için, tüm mantarlar gibi, vücut üzerinde genel olarak güçlendirici bir etkiye sahip oldukları ve soğuk algınlığının önlenmesine katkıda bulundukları unutulmamalıdır.

Yağa zarar verir

Çok sayıda çalışmadan sonra, SORAN Biyofizik Enstitüsünden bilim adamları tereyağına zarar verme gerçeğini belirlediler. Endüstriyel işletmelerin yakınında yetişen 12 mantar çeşidinden en zararlı olarak kabul edilen bu mantarlar olduğu ortaya çıktı. Gerçek şu ki, yağlı tohumlar insanlar için en tehlikeli olanı ve radyoaktif bir kimyasal element olan sezyumu biriktirebilir. Bu nedenle, bu mantarları toplarken, bu tür yerleri atlamaya çalışın.

Yukarıdakilere ek olarak, tereyağının zararıyla ilgili başka bir tartışmadan bahsetmeye değer. Bu mantarlarda bulunan lif kitin ile emprenye edilir ve bu, gıdaların normal sindirim ve emilim sürecini önler. Doktorlar, gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları ve sindirim bozuklukları için bu tür mantar önermemektedir.