Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Çeşitli turşu mantar

Çeşitli turşu mantar...

Mantarlar, Dünya gezegenindeki en eski canlı organizmalar krallığının yanı sıra, kimyasal bileşimi şüphesiz doğal kökenli önemli sayıda yararlı unsurla zenginleştirilmiş insanlar için vazgeçilmez bir gıda ürünüdür. Mantar gibi bir gıda ürünü, dünya nüfusunun birçok ulusal mutfak geleneğinde oldukça yaygın bir kullanım bulmuştur.

Mantarların sözde evrensel gıda ürünleri arasında güvenli bir şekilde sıralanabileceğini belirtmek gerekir. Mantarlar çeşitli mutfak ısısı işlemlerine tabi tutulur. Buna ek olarak, insanlar ürünün benzersiz tadını, beslenme ve faydalı özelliklerini oldukça uzun bir süre korumak için birden fazla yol bulmuşlardır. Mantarlar çok çeşitli mutfak ürünlerinin bir parçası olarak alınır.

Çorba, sos, et suyu, et suyu ve ana yemeklerin hazırlanması için mantar gibi bir gıda ürünü kullanılır. Mantarlar bir garnitür görevi görebilir, ayrıca kümes hayvanlarını veya et rulolarını pişirmek veya doldurmak için dolgular yapabilir. Bazı mantar türleri balıkların yanı sıra sebzelerle mükemmel bir şekilde birleşir. Diğer şeylerin yanı sıra, muhteşem atıştırmalıklar mantarlardan yapılır. Mantarlar kızartılır, kaynatılır, pişirilir, dondurulur, kurutulur, marine edilir ve tuzlanır.

Günümüzde bilim, gezegenin çeşitli biyolojik nişlerinde büyüyen muazzam bir tür çeşitliliğini biliyor. Bu veya bu tür mantar, eşsiz tadı, tüketici ve yararlı özellikleri ile takdir edilir. Bununla birlikte, genellikle evcil amatör mantar toplayıcılar belirli bir türü tercih etmez, ancak gelecekteki kullanım için farklı mantarlardan sözde çeşitleri hasat eder.

Çeşitli mantar turşusu, mantar severlerin tüm uzmanları için uzun zamandır favori bir tarif olmuştur. Son yıllarda, modern gıda üreticileri de seri üretilen turşu mantar çeşitleri üretmeye başladı. Mantar çeşitliliği, çeşitli turşu mantarlarının bir karışımı anlamına gelir.

Çeşitli yemekler yapmak için kullanılan mantarların tür bileşiminin sadece aşçının tat tercihlerine bağlı olduğunu belirtmek gerekir. Bununla birlikte, kural olarak, harika bir tada sahip olan ve hem kutularda hem de tabaklarda çok estetik olarak görünen turşu çeşitleri yapmak için küçük boyutlu mantarlar kullanılır.

Salamura mantar çeşitleri masaya bağımsız bir dolgu olarak sunulabilir. Buna ek olarak, salata, atıştırmalık, çorba, ana yemekler ve hatta hamur işleri yapmak için salamura mantar çeşitleri kullanılır. İtalya'da, pizza veya makarna gibi ünlü ulusal yemekler yapma sürecine salamura mantar çeşitleri eklenir. Salamura mantar çeşitleri, bitmiş mutfak ürününün tadını lezzetli hale getirmek için bazı sosların yanı sıra sebze veya balık ezmesine de eklenir.


turşu mantar çeşitliliği 20'k Cal

Turşu mantar çeşitliliğinin enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 2,2 g (~ 9'k Cal)
Yağlar: 0.4 g (~ 4'k Cal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)

Enerji oranı (bj | y): %44 | %18 | %0