Kraliyet istiridye mantarı

Kraliyet istiridye mantarı veya Pleurotus eryngii, istiridye mantarı gibi bir mantar türüdür. Genellikle, kraliyet istiridye mantarına bozkır istiridye mantarı veya badem kulakları denir. Bilimsel sınıflandırmaya göre, kraliyet istiridye mantarı veya bozkır istiridye mantarları Veshenkovy ailesine aittir.

Kraliyet istiridye mantarının kapağı, kural olarak, 8 cm çapına ulaşır ve düz dışbükey bir şekle sahiptir. Buna ek olarak, kraliyet istiridye mantarı etli yapısı ile öne çıkıyor. Kraliyet istiridye mantarının şapkasının şeklinin düzensiz, dokunuşa pürüzsüz ve pullu olduğunu belirtmek gerekir. Bozkır istiridye ceketinin kapağının orijinal grimsi-kırmızı rengi sarıya olgunlaştıkça değişir.

Kraliyet istiridye mantarının bacağı 4 cm yüksekliğe ulaşır ve 2 cm genişliğinde beyaz renkte farklılık gösterir. Kraliyet istiridye mantarı, deniz yumuşakçaları ile tat benzerliği nedeniyle orijinal adını aldı. Kraliyet istiridye mantarının doğum yeri modern Avrupa'nın toprakları olarak kabul edilir. İstiridye mantarının bir özelliği ve istiridye mantarlarından ana fark, mantarların toprakta yetiştiği ve ağaç gövdelerinde bulunmadığı düşünülebilir.

İnsanlar eski zamanlarda kraliyet istiridye mantarı yemeye başladı. İlginç bir şekilde, istiridye mantarı firavunların yiyeceği olarak kabul edilen eski Mısır'da biliniyordu. Eski zamanlarda insanların inanılmaz özelliklere sahip istiridye mantarlarına sahip olduklarını belirtmek gerekir. İstiridye mantarının ölümsüz veya alışılmadık derecede güçlü olmasına yardımcı olduğu düşünülüyordu.

Eski Yunanistan'da istiridye mantarının daha akıllı bir insan olmasına yardımcı olduğuna inanılıyordu. Orta Çağ'da kraliyet istiridye mantarının popülaritesi doruğa ulaştı. İstiridye mantarları Paris'te özel donanımlı mağaralarda yetiştirildi. 1

9. yüzyılın sonunda, istiridye mantarları dünyanın her köşesinde yaygındı.

Şu anda, istiridye mantarları Asya'da, Avrupa ve Avustralya'da en çok talep görmektedir. Kral istiridye mantarları yerli tüketiciler için enlemlerimizde büyümediğinden, bu mantarlar lezzetli bir besindir. İstiridye mantarlarının sadece orijinal zevkleri için değil, aynı zamanda vitamin ve mineral bileşimleri için de öne çıktığını belirtmek gerekir.

Kral istiridye mantarlarının kimyasal bileşimi muzlardan birkaç kat daha fazla kalsiyum içerir. Diğer mantar türleri gibi, kral istiridye mantarları kaynatılabilir, kızartılabilir veya pişirilebilir. Ek olarak, bozkır istiridye mantarları sos veya sos yapmak için mükemmeldir. İstiridye mantarları çorba ve güveç yapmak için mükemmeldir.

Kraliyet istiridye mantarları masada atıştırmalık veya garnitür olarak servis edilebilir. Kraliyet istiridye mantarı yemenin ana avantajı, ürünün ağır metalleri ve diğer zararlı bileşikleri vücuttan çıkarmaya yardımcı olmasıdır.