Porkhovka mantarı

İlişkisi ve buna göre dış benzerliği nedeniyle, porkhovka mantarı bir tür yağmur mantarı (yağmurluk) olarak adlandırılır, bu nedenle üreme yöntemi ile birlikte karakteristik meyve gövdesi. Genellikle, genç porkhovka mantarları yuvadan düşmüş kuş yumurtalarıyla karıştırılabilir. Bu nedenle, deneyimsiz mantar toplayıcılar, onları yükseltmeye çalışırken, altlarında zar zor ayırt edilebilir bir "bacak" bulduklarında şaşkına dönerler.

Bu mantar, özel tat veya bir tür aroma ile karakterize edilmemesine rağmen yenilebilir. Porkhovka mantarını sadece eti beyaza boyandığında mutfak amaçlı kullanabilirsiniz. Gerçek şu ki, ilk kararmaya başladığında, porkhovka mantarı (tüm yağmurluklar gibi) patlar ve sporları atar.

Porkhovka mantarının gövdesi küresel veya yumurta şeklindedir ve çapı 3 ila altı santimetreye ulaşabilir. Gelişimin son dönemine giren çırpınmalar, yavaş yavaş siyaha dönüşen tezahür eden sarılıklarıyla ayırt edilebilir. Bu nedenle, mantarın çırpınmaması dikkat çekicidir. Mantarın beyaz renkli eti oldukça hoş bir kokuya ve zar zor fark edilebilir bir tada sahiptir.

Porkhovka mantarı sadece meyve veren toprakları tercih eder ve çoğunlukla yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda bulunur. Bazen mantar toplayıcılar onu çayırlarda ve otlaklarda bulurlar, ancak temelde mantar çırpınmaları bir kişiden saklanıyor gibi görünür. Olgunlaşmanın bazı aşamalarında, porkhovka mantarının sıradan bir yağmurlukla karıştırılması kolaydır, bu nedenle ana farklarını bilmeniz gerekir - porkhovka daha kaba bir cilde sahiptir.

Porkhovka mantarı yaz boyunca hasat edilir. Bu arada, ana türleri, meyveleri Haziran ayının ikinci yarısında meydana gelen kurşun-gri sundurma ve Temmuz'dan Eylül'e kadar ormanlarda bulunan siyah sundurmadır.

Porkhovka mantarı yenilebilir mantarları ifade eder. Hazırlanmasının en yaygın yönteminin kaynama ve kurutma olduğu düşünülmektedir, ancak iş parçasından hemen önce, mantarı dış kabuktan temizlemeniz, ardından parçalara ayırmanız ve üç dakikalık bir ruh için kaynatmanız önerilir. Ek olarak, sadece genç porkhovka mantarları diğer mutfak işleme türleri için mükemmeldir - söndürülebilir, kızartılabilir, pişirilebilir, marine edilebilir veya tuzlanabilir.

Sıradan bir yağmurluğun özelliğine benzeyen porkhovka mantarının başka bir özelliğinden bahsedilemez. Gerçek şu ki, bu mantarlar insan vücudu için iyi bir asistan olarak kabul edilir. Porkhovka ve sprinkler, ağır metal tuzlarını radyonüklidlerle hızla emer, daha sonra doğal olarak insan vücudumuzdan çıkarılır.