Zemklunika

Dünya ayı, yirminci yüzyılın yetmişli yıllarında Milano çileklerini ve büyük meyveli bahçe çileklerini geçerek elde edilen bir melezdir. Sığınak, görünüşünü yeni kültüre böyle bir isim veren yetiştirici Tatyana Kantor'a (Moskova Bahçe Bitkileri Enstitüsü) borçludur.

Kazıcı, yüksek kış direnci, büyük meyveli, koku gibi özelliklerle ayırt edilir. Bitki pudra küfünü etkilemez ve gri çürümeye oldukça dayanıklıdır. Güçlü kazıcı çalılar, bitkinin çiçeklerinin ve meyvelerinin uzun dik peduncles üzerinde bulunduğu güzel oluklu yaprakları çerçeveler. Bu arada, çiçeklenme sırasında beyaz çiçekler oldukça büyük güzel şapkalar oluşturabilir.

Kazıcı meyveler oldukça yoğundur. Ortalama boyutları iki ila üç santimetreye ulaşır, ancak infloresanstaki ilk boyut da beş santimetreye kadar daha etkileyici boyutlarla karakterizedir. Kural olarak, çoğu kazıcı çeşidi hafif mor renk tonuna sahip zengin bir kırmızı renkle karakterize edilir. Meyveler ince bir hindistan cevizi aroması ve tatlı tadı ile ayırt edilir, iyi depolanır ve taşınır. Bir çalıdan, kazıcılar genellikle 350 grama kadar çilek toplar.

Bugün, çok fazla kazıcı çeşidi yoktur - sadece ekonomik olarak değerli nitelikler açısından birbirlerinden çok farklı değildirler. En yaygın olanı Rus seçiminin sığınaklarının çeşitleridir: Kupchikha, Penelope, Raisa, Muscataya Biryulevskaya, Tsukat hindistan cevizi, Rapor ve Nadezhda Zagorya.

Örneğin, Penelope ve Butternut Turkuaz çeşitlerinin kazıcısı, sırasıyla büyük meyve boyutları (yedi grama kadar), hindistan cevizi aromasıyla doymuş olağanüstü bir tatlılık ve pembe ve kırmızı renklerle ayırt edilir.

Erken olgunlaşma döneminin en tatlı sarı meyveli melezi Sarı Mucize kazıcıdır. Bu meyveye bir bakış bile direnmemek ve hemen yemek için yeterlidir. Tarak çalılarında çilek kalmadığından endişelenmeyin - kelimenin tam anlamıyla bir sonraki daha da fazlası olacak. Bu, bu tür kazıcıların ayırt edici bir özelliğidir - olgun meyveleri ne kadar sık seçerseniz, çalı yenilerini üretmek için o kadar fazla güce sahiptir. Bir mevsim boyunca, tek bir kazıcı çalıda yüzden fazla ağız sulandıran küçük güneş doğabilir. Ve kırmızı meyvelere alerjisi olan insanlar için, Sarı Mucize sığınağı gerçekten kurtuluştur.

Kazıcı sadece taze değil, aynı zamanda işlendikten sonra da iyidir - özellikle sulu tatlı meyvelerden yapılan kokulu reçel. Kazıcı, hem bütün meyveler şeklinde hem de püre benzeri bir durumda donmayı tolere eder, çözüldükten sonra bile parlak tadını ve zengin aromasını korur. Olgun kazıcı meyveler C, E vitaminleri, beta-karoten ve çeşitli eser elementler içerir. Fetüslerin kullanımı kardiyovasküler sistem, romatizma, artan basınç, artrit ve gut hastalıklarında yararlıdır.