Dondurulmuş meyve

Teknolojik sürece yetkin bir yaklaşımı ve tüm teknik önerilere uyumu olan dondurulmuş yarı mamul ürünlerin üreticilerine göre, dondurulmuş meyveler sadece lezzetli bir gıda değil, aynı zamanda kışın insan sağlığı için vazgeçilmez bir vitamin ve yararlı bileşikler kaynağı haline gelebilir. . Yaz aylarında, enlemlerimizin sakinleri, taze meyveler sayesinde vücut için gerekli yararlı bileşik ve vitamin rezervlerini yenilemek için harika bir fırsata sahiptir.

Bununla birlikte, yaz mevsimi hızla sona erer ve vücudumuzun vitamin ve sağlıklı bileşiklere olan ihtiyacı devam eder. Modern marketlerin raflarında kışın iyi bir taze meyve yelpazesi bulabilirsiniz. Doğru, bu meyvelerin çoğu, mahsullerin yılda birkaç kez hasat edildiği sıcak ülkelerden getirilir. Nakliye için meyveler, ürünün görünümünü ve tüketici özelliklerini daha uzun süre korumaya yardımcı olan çeşitli kimyasal bileşiklerle işlenir.

Taze meyvelerin kimyasal bileşimi gerçekten yararlı bileşiklerle zenginleştirilmiştir. Bununla birlikte, dondurulmuş meyveler taze gıdalara harika bir alternatif olabilir. Ek olarak, dondurulmuş meyveler taze meyvelerin yanı sıra meyveleri, sebzeleri veya mantarları hasat etmenin en iyi yoludur. Uzmanlar, endüstriyel üretimde, besin değerinde, tat özelliklerinde kullanılan gıda ürünlerinin şok dondurulması sırasında ve ek olarak, dondurulmuş meyvelerin vitamin ve mineral bileşiminin taze meyvelerin göstergelerinden çok farklı olmayacağını söylüyor.

Beslenme uzmanları, dondurulmuş meyvelerin, buz çözdükten sonra, taze gıdalarda bulunan benzersiz faydalı özelliklerin çoğunu koruduğunu mantıksız bir şekilde iddia etmemektedir. Doğru, böyle inanılmaz bir etki elde etmek için, dondurulmuş meyvelerin üretimi sırasında donmak için özel kameralar kullanmanız gerekir. Bununla birlikte, evde dondurulmuş meyveler, seri olarak üretilen bir üründen sadece biraz daha düşüktür.

Evde meyvelerin dondurulması için ev buzdolaplarının dondurucuları kullanılır. Taze meyvelerin bütün olarak dondurulabileceğini veya doğranabileceğini belirtmek gerekir. Çeşitler genellikle dondurulmuş meyvelerden yapılır. Böyle bir ürün, ev pişirme dolguları ve tatlılar yapmak için mükemmeldir. Meyveleri dondururken, her meyve türünün bireysel özelliklerini dikkate almalısınız.

Buna ek olarak, sadece olgun ve bozulmamış meyvelerin görünür kusurlar olmadan donmaya uygun olduğu unutulmamalıdır. Meyveleri şeker veya şeker şurubunda dondurabilirsiniz. Meyve suyu veya püre dondurmak için mükemmeldir. Genellikle, dondurulmuş meyvelerin raf ömrü 12 aydan fazla değildir. Dondurulmuş meyveleri dondurucunun ayrı bir bölmesinde saklamanın daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var, çünkü ürün yabancı kokuları, örneğin balık veya eti çok iyi emiyor.