Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Çilek

Çilek...

Çilek veya bacca, insan medeniyetinin gelişiminin şafağında insanların diyetine girmeye başladı. Biyolojide, çok tohumlu meyvelere, yapısı üç ana parçadan oluşan meyveler denir - kösele ekstraparçacık, sulu interfruit ve ek olarak, bir tohum kabuğu oluşturan katı bir intraparçacık. Meyvelerin yararlı özellikleri çok eski zamanlardan beri insanlık tarafından bilinmektedir. İnsanlar arasında meyvelere vitaminlerin doğal hazine hazinesi denir. Ve meyvelerin insan sağlığına ne kadar muazzam faydalar sağladığı göz önüne alındığında, bu hiç de şaşırtıcı değil.

Meyvelerin bileşimi

Meyvelerin faydalı özelliklerinin öncelikle meyvelerin vitamin-mineral bileşiminden kaynaklandığını vurgulamakta fayda var. Kural olarak, vitaminler meyvelerin kimyasal bileşiminde ve insan vücudu için yararlı makro ve mikroelemelerde bulunur. Ek olarak, çoğu durumda meyveler, insan vücudu için vazgeçilmez olan amino asitler içerir. Meyveler, biyolojik olarak aktif birçok yararlı bileşiğin sadece harika bir doğal ve doğal kaynağıdır.

Daha da önemlisi, meyveler sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda uygun fiyatlı bir gıda ürünüdür. İlkbaharın başından sonbaharın sonlarına kadar olan dönemde, geniş vatanımızın ormanlarında ve bataklıklarında çeşitli meyveler büyür ve olgunlaşır. Rusya Federasyonu'nda yılda yüz binlerce ton çilek hasat ediliyor. Şu anda, çeşitli meyveler çeşitli faktörlere bağlı olarak sınıflandırılmaktadır. Örneğin, Pembe, Nightshade, Heather ve Bektaşi üzümü ailelerine ait meyveler ayırt edilir.

Ek olarak, meyveler yenilebilir ve yenmez olarak bölünür. Meyveler ayrıca oluşum, dağılım aralığı ve olgunluk biçimine bağlı olarak ayırt edilir. Meyvelerin kalori içeriğinin öncelikle bitki türüne bağlı olduğunu belirtmek gerekir. Bununla birlikte, kural olarak, meyvelerin kalori içeriği oldukça düşük bir seviyededir, bu da meyveleri diyet gıdaları olarak sınıflandırmanıza izin verir.

Meyvelerin faydaları

İnsanlar uzun zaman önce meyvelerin faydalarının benzersizliğini öğrendiler ve tek bir bin yıl boyunca kazanılan bilgileri kendi yararları için aktif olarak kullanıyorlar. Ünlü ahududu meyvesi soğuk algınlığı için mükemmel bir ilaç olarak kabul edilir, yaban mersini görme sisteminin hastalıklarının önlenmesine ve tedavisine yardımcı olur ve yaban mersini bağışıklık sistemini güçlendirir ve ciddi karaciğer hastalıklarına yardımcı olur. Meyvelerin faydalarından sonsuza dek bahsedebilir, sürekli olarak meyvelerin çeşitli yararlı özelliklerini örnek olarak gösterebilirsiniz.

Çilek hasarı

Bununla birlikte, faydalara ek olarak, meyvelerden de zarar gördüğünü hatırlamakta fayda var. Doğru, kural olarak, ürünün büyük miktarlarda kontrolsüz tüketilmesi durumunda meyveler zarar görür. Ek olarak, bazı meyveler bireysel hoşgörüsüzlükten muzdarip insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Belki de doğada onarılamaz sonuçlara ve hatta ölüme yol açabilecek yenmeyen ve hatta ölümcül zehirli çilek çeşitlerinin olmasına özellikle dikkat etmeye değer.


52'k Cal çilek

Meyvelerin enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0.8 g (~ 3'k Cal)
Yağlar: 0.2 g (~ 2'k Cal)
Karbonhidratlar: 10.6 g (~ 42'k Cal)

Enerji oranı (bj | y): %6 | %3 | %82