Berry derek çince

Derek veya Lýcium, Nightshade ailesinden bir bitki cinsidir. Şu anda biyologlar, esas olarak tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişen derek bitkisinin yaklaşık 60 türünü keşfettiler ve incelediler. Derek türlerinin büyük çoğunluğu zehirli bitkilerdir.

Bu nedenle, farklı ülkelerde ve kültürlerde, dereza meyvelerine karşı iki yönlü bir tutum gelişmiştir. Örneğin, Rusya'da Çin derek meyvelerine uzun zamandır "kurt meyveleri" deniyor ve bitkiyi atlamaya çalışıyor. Asya ve Doğu'da Çinliler, ziyafetlerde ve şenliklerde masaya servis edilen gerçek bir incelik olarak kabul edildi.

Görünüşünde ve biyolojik yapısında, Çin derek, 20 cmyi aşmayan etli ve çok tohumlu meyvelere sahip çok yıllık bir çalıdır. Çinli bilim adamları tarafından dereza meyvelerinde askorbik asit, A, B grubu vitaminlerinin yanı sıra betain, nikotinik asit, steroidler ve polisakkaritler gibi yararlı bileşiklerin bulunduğunu belirtmek gerekir.

Çin derek meyveleri de dahil olmak üzere sadece bazı bitki türleri yenilebilir. Derek Çin veya Lycium chinense Mill, 1768'de açıldı. Bitki, 4 metreye kadar yüksekliğe tırmanabilen bir liana. Çin derek sapı küçük dikenlerle kaplıdır. Derek, Çin mor çiçeklerini açar ve esas olarak uzak doğuda ve Güneydoğu Asya ülkelerinde büyür.

Şu anda Çin derek Japonya, Çin ve Kore'de yetiştirilmektedir. Yüzyıllardır Çin derek meyveleri ilaç olarak kullanılmaktadır. Ek olarak, Çin derek meyveleri, ilaç olarak da kullanılan bitkisel yağ üretmek için kullanılır. Çin dereza meyvelerinin resmi ismine ek olarak, bitki için bir dizi ev veya halk adı vardır.

Örneğin, Derez Çinlisine licia, cazibe, dikenli kutu, laichi veya kraliyet dikeni denir. Bitki, Doğu hükümdarlarının ünlü bayramlarında servis edilen enfes yemeklere derek meyvelerinin eklenmesi nedeniyle soyadını aldı. Çin derek bitkisinin tüm bileşenlerinin çok sayıda yararlı doğal bileşik içermesi dikkat çekicidir.

Çin derek meyveleri, insan vücudunun yaşam döngüsünde önemli bir rol oynayan vitaminler, rutin, karoten ve diğer eser elementlerle zenginleştirilmiştir. Çin derek kabuğu yağ, kolin, proteinler içerir, bitkinin kök sistemi kimyasal bileşiminde amino asitler, polisakkaritler ve monosakkaritler içerir. Çin derek meyveleri Çin ulusal mutfağında baharat olarak kullanılır. 2000 yılı aşkın bir süredir Çin derek meyveleri Asya halk tıbbında kullanılmaktadır.