Melba elmaları

Enlemimizde oldukça yaygın olan Melba gibi bir elma çeşidi, Kanadalı yetiştiricilerin çalışmalarının sonucudur. Melba elma çeşidi, yaz sonu olgunlaşan türlere aittir. Bu elma çeşidi IXX yüzyılın sonunda yetiştirildi ve zamanımıza kadar alaka düzeyini kaybetmiyor.

Melba elma çeşidi, serbest ekim ve Mackintosh gibi bir çeşidin keyfi tozlaşması nedeniyle yetiştirildi. İlk kez Ottawa'da Melb elmalarının yetiştirilmesi üzerine deneyler yapıldı. Bu Kanada bölgesinin iklim koşulları yerli olanlara yakın olduğundan, Melba elmaları Rusya Federasyonunda mükemmel bir şekilde büyür.

Yüksek verim için, Melba elmaları, belki de sadece uzak Vosok ve Kuzey Urallar hariç, neredeyse Rusya Federasyonu genelinde yetiştirme için önerilen bir çeşitlilik olarak Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir. Görünüşlerinde ve biyolojik yapılarında, Melba ağaçları yuvarlak bir taç ile ayırt edilen orta boy bitkilere aittir.

Melba çeşidinin dallı elma ağacı, kahverengimsi-turuncu bir ahşap kabuk tonuna sahiptir. Melba elma ağacı, karışık meyveli ağaçları ifade eder. Melba sürgünleri orta kalınlıktadır, yapraklar açık yeşil renklidir, genellikle sarı renklidir.

Melba elma çeşidinin meyveleri ortalama boyutlara sahiptir ve nadiren 140 gramı aşar. Melba elma hamurunun tadı hassasiyet ve eşzamanlı sulu olma ile ayırt edilir. Uzmanlar, Melba elmalarının Temmuz sonunda veya Ağustos başında hasat edilmesi gerektiğini söylüyor.

Bu elma çeşidi, hasat anından itibaren 10 gün içinde gelen yakın tüketici olgunluğu ile ayırt edilir. Melba elmalarının bir aydan fazla saklanamayacağına inanılıyor. Bu süreden sonra Melba elmaları zevklerini, tüketicilerini ve ayrıca yararlı özelliklerini kaybeder.

Melba elma ağaçları üçüncü yıldan itibaren meyve vermeye başlar. Bununla birlikte, elmaların verimliliği ve bir ağaçtan toplanan hasat miktarı, öncelikle bitkinin ekildiği toprağın kalitesine ve kimyasal bileşimine bağlıdır. Melba elmalarının askorbik asit, pektin ve P-aktif bileşiklerin yanı sıra yaklaşık %10, 5 şeker içerdiğini belirtmek gerekir.

Melba elmaları komposto veya elma suyu hasat etmek için idealdir. Buna ek olarak, Melba elmaları kendilerini ev yapımı pişirme için bir dolgu olarak mükemmel bir şekilde gösterecek. Melba elmalarının sulu eti, güçlü şeker aroması ve tadı ile öne çıkıyor.