Gloucester elmaları

Gıda endüstrisindeki elmalar, taze yenen veya pişirilen elma meyveleri anlamına gelir. Buna ek olarak, elmalar yeterince büyük miktarda gıda türevinin üretiminde kullanılan mutfak hammaddeleri görevi görür.

Araştırmacılar, elma ağaçlarının doğum yerinin Orta Asya bölgesi olduğuna inanıyorlar. Şu anda en yaygın olanı, meyveleri insanların gıda endüstrisinde aktif olarak kullandığı yerli elma ağacıdır. Ayrıca, çeşitli iklim bölgelerinde yetişen muazzam sayıda yerli elma ağacı çeşidinin olması da dikkat çekicidir.

Elmalar taze, kurutulmuş, konserve, pişmiş, lahana turşusu ve hatta idrar yenir. Elmaları reçel, reçel, köpükler, şuruplar, meyve suyu ve elma şarabı veya şarap gibi alkollü içeceklerle yapılır. Elmalar genellikle ev yapımı pişmiş ürünler yapma sürecinde kullanılır. Enlemlerimizdeki en ünlü ve popüler elma çeşitleri arasında, Goster gibi bir çeşitlilik ayırt edilebilir.

Olgunlaşma hızı açısından, Gloucester elmaları kış sonu çeşitlerine aittir. Gloucester elmaları ekşi ve tatlı tadı ve ortalama meyve 200 gramdan fazla değildir. Gloucester elmalarının şekli yuvarlak, rengi koyu kırmızı ve meyve etinin rengi yeşilimsi. Gloucester elma çeşidi 1951'de Alman yetiştiriciler tarafından keşfedildi.

Gloucester elmaları, Richard Deliches ve Glockenapfel gibi geçiş çeşitlerinin sonucudur. Gloucester elma çeşidi, Ukrayna topraklarında ve Belarus Polesie koşullarında testleri geçti. Profesyonel tadımcılar Gloucester elmalarının tat özelliklerini

4. 5 puan verir.

Gloucester elma bitkileri Eylül ayı sonlarında hasat edilir ve daha sonra ayın Ocak ayına kadar yaşlanır. Ancak o zaman Gloucester elmaları satışa çıkar. Gloucester elmalarının kalori içeriği çevrenin etkisi altında değişebilir. Bununla birlikte, Gloucester elmalarının ortalama kalori içeriği, 100 gram meyveye düşen 47 Kcal'dır.

Yetiştiriciler, Gloucester elma çeşidinin iyi taşınabilirliği ile öne çıkmasını sağlar. Elmaların sadece lezzetli değil, aynı zamanda insan vücudu için kesinlikle sağlıklı bir gıda ürünü olduğunu belirtmek gerekir. Elma çeşitlerinin büyük çoğunluğu kimyasal bileşimlerinde, örneğin A, B, E, C ve K grubu vitaminleri gibi neredeyse aynı yararlı doğal köken bileşikleri içerir.

Ek olarak, elmaların vitamin-mineral bileşimi kalsiyum, magnezyum, çinko, demir ve sodyum gibi bileşiklerle zenginleştirilmiştir. Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında, elmaların çok daha az C vitamini içermesi dikkat çekicidir. Bununla birlikte, elmaların kimyasal bileşiminde muazzam miktarda antioksidan bulunur.