Gala elmaları

Bildiğiniz gibi, Gala elma çeşidi, olgun meyvelerin tatlı bir tat ve orta derecede aroma ile ayırt edildiği klonlama ile yapay olarak yetiştirildi. Bugüne kadar, Gala elmaları Kuzey Amerika kıtasındaki en popüler elmalardır. Kırmızı ve Altın Delishes elmaları kadar değerlidir.

Gala elmalarının boyutu farklı değildir - kural olarak, bunlar 120-145 gram ağırlığındaki orta meyvelerdir. Genellikle önemsiz sarı-yeşil veya yeşilimsi dikey çizgili kırmızımsı renklendirme ile karakterize edilirler. Gala elmalarının kalori içeriği, diğer birçok çeşidin besin değerinden biraz daha yüksektir.

Hoş bir aroma ve granüler ete sahip orta derecede tatlı Gala elmaları, bu meyve ürünlerinin diğer çeşitlerine kıyasla daha ince bir cilde sahiptir. En ince, yoğun ve kuru cilt altında açık sarı eti gizler, oldukça yoğun, sulu ve kırılgan. Gala elmalarının mükemmel ekşi tatlı tadı, beş puanlık bir ölçekte

4. 6 puan alır. Buna ek olarak, Gala elmalarının genellikle üç göstergeye göre yazılması dikkat çekicidir - tazelik, sertlik ve tatlılık. Gala elmalarının kalori içeriği 5

3. 7 kcaldir.

Gala elmalarının çıkarılabilir olgunluğu Eylül ayının ikinci on yılında düşerken, Kasım ayında tüketiciye ulaşır. Üstün nitelikleri pahasına, Gala elmaları mevsimlerinin uzunluğu 9-10 ay civarında olmasına rağmen neredeyse tüm yıl boyunca saklanabilir. Bu nedenle, doğal soğutmalı depolama tesislerinde, meyvelerin güvenliği 2-2, 5 ay ve buzdolabında - altı aya kadar sürer. Gala elmaları düşmelere karşı oldukça dayanıklıdır ve bu da depolamanın uzamasına katkıda bulunur.

Gala çeşidinin elmasının ilk fidelerinin, 1930'da Yeni Zelanda'da yetiştirilen Golden Delishes ve Kidds Orange Red elmasının melezlenmesi sonucunda elde edildiğine dikkat edilmelidir. Zamanla, yeni çeşitlilik Kuzey Amerika ve İngilterede popülerlik kazanmaya başladı.

Gala elmaları, 1980'de ticari olarak bu çeşitliliği yetiştirmeye başlayan İngilteredeki çiftçiler ve bahçıvanlar arasında popüler hale gelen birkaç İngiliz olmayan çeşitten biriydi. Sonuç olarak, bugüne kadar, bu meyvelerin toplam İngiliz ticari üretiminin yaklaşık yüzde yirmisi Gala elmalarına aittir.

Buna ek olarak, Gala elmaları, çoğu meyvelerin rengini iyileştirmeyi amaçlayan diğer yeni melez çeşitlerin ortaya çıkmasının temelini oluşturdu. Royal Gala elma çeşidi, kabuğun bile zengin bir kırmızı renkle ayırt edildiği gün ışığını böyle gördü. Ek olarak, parlak turuncu kabuğu olan çeşitli meyveler ve sarı bir arka plan üzerinde çizgiler de dahil olmak üzere 20'den fazla hibrit çeşit yetiştirildi. Gala elmalarının en ünlü melez çeşitleri arasında Jazz ve Delfoga öne çıkıyor.