Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Florin'in elmaları

Florin'in elmaları...

Sonuçta, kışın daha fazla taze meyve, çilek ve sebze istediğinize katılıyor musunuz? Bölgemizdeki yetişkinler ve çocuklar için ilk vitamin kaynağı soğuk pişirilmiş elmalardır. Bu kış sonu çeşitlerinden biri, zengin bir aroma ve taze tatlı bir tat ile karakterize edilen Florin elmalarını içerir.

Florin'in elma çeşitliliği yabancı kökenlidir: Fransız seçiciler tarafından yaratılmıştır. Fide Malus floribunda 821'in yanı sıra Golden Delishes, Rom Beauty, Jonathan ve Starking çeşitlerinin elmalarını kullanarak tekrarlanan doyurucu haçların yardımıyla aldılar.

Florin'in elma çeşitliliğinin dağılımıyla ilgili olarak, yetmişli yılların ortalarından beri tüm Ukrayna bilimsel kurumlarının plantasyonlarında birincil ve üretim testlerinin yapıldığını söyleyebiliriz. Bu arada, geçen yüzyılın 80'lerinin sonundan bu yana, bu çeşitlilik orman bozkır ve bozkır bölgelerinin endüstriyel bahçelerinde yetiştirilmektedir.

Florin elma çeşidinin ağacı, gövdeden yüksek uçlu güçlü iskelet dalları sayesinde oluşan orta taneli, oldukça kalın, geniş yuvarlak taç ile karakterizedir. Bu nedenle, genç yaşta, bitkinin sürgünler oluşturma yeteneği yüksektir. Ağaç esas olarak halkalarda meyve verir, ancak bazen bir yıllık yaşamın büyümesinin tepelerinde de olur.

Florin çeşidinin elma ağaçlarının çiçeklenmesi orta zamanda gerçekleşir ve oldukça uzun sürer. Yüzde 78-82'ye ulaşan çok yüksek polen yaşayabilirliği ile meyvelerin ayarı hem serbest tozlaşmadan hem de özel olarak seçilmiş tozlayıcılardan (Priam, Gloucester, Liberty, Ruby Duki) mümkündür.

Bitki, orta büyüklükteki rootstock üzerine ekim anından itibaren dördüncü veya beşinci yılda, düşük büyüyen - üçüncü yılda meyve verebilir. Beş yaşındaki ağaçların sekiz kilograma kadar meyve üretebilmesi dikkat çekerken, dokuz ila on sarı gerçekten rekor verim üretir - 55-63 kilogram meyve.

Florin elmalarının ortalama boyutu (110 ila 140 gram) ve kesilmiş silindirik şekli farklıdır. Meyveler, geniş, çok pürüzsüz kaburgalar ve neredeyse tüm yüzeyde parlak kırmızı çizgili bulanık allık ile karakterizedir. Ek olarak, Flori'nin elmaları mavimsi bir kaplama ve çok sayıda orta boy beyazımsı deri altı lekesi ile kaplıdır.

Florin elmalarının derisi orta kalınlıktadır, oldukça yoğun, kuru ancak elastiktir. Olgun meyvelerin sulu eti açık sarı bir renge sahiptir ve ortalama yoğunluk ile karakterizedir. Tüketici nitelikleri açısından, Flori'nin elmaları, taze tatlılıklarına rağmen aromaları nedeniyle oldukça değerlidir. Kural olarak, meyveler genellikle taze kullanılır, çünkü bu çeşidin koruma için uygun olmadığına inanılmaktadır.

Flori'nin elmalarının çıkarılabilir olgunluğu Eylül sonunda - Ekim başında ve tüketici Ocak ayında geliyor. Depoda, meyveler Mart ayına kadar kalabilirken, buzdolaplarında Haziran ayına kadar tazeliğini kaybetmezler.


florina elma 47'k Cal

Florina elmalarının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0.4 g (~ 2'k Cal)
Yağlar: 0.4 g (~ 4'k Cal)
Karbonhidratlar: 9,8 g (39'k Cal ~)

Enerji oranı (bj | y): %3 | %8 | %83