Muscat üzümleri

Muscat üzüm çeşidinin genel adı altında, Üzüm Kültürü veya Vitis vinifera bitkisinin bir grup alt türü birleşmiştir. Bu bitki, bilimsel sınıflandırma ile Vinogradny ailesine atanan çok yıllık çalı asmaları türü olarak sınıflandırılır. Muscat'ın, birinci sınıf şaraplar yapmak için bitkinin endüstriyel ölçekte yetiştirildiği Antik Roma döneminden beri Vitis vinifera üzümleri tarafından bilimsel çevrelerde kullanılan orijinal Latin adını koruduğu dikkat çekicidir. Profesyoneller, tüm hindistan cevizi şaraplarının güçlü ve belirgin bir tat ile karakterize edildiğini iddia ediyor.

Kendine özgü tat özellikleri nedeniyle Muscat şarabına "eril karakterli" içecekler denir. Muscat üzümleri şu anda İspanya, Fransa, Portekiz, İtalya ve Almanya gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. Buna ek olarak, Muscat üzümleri Rusya Federasyonunun en yakın komşularının topraklarında endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Moldova, Ukrayna gibi, Muscat ile olan üzüm bağlarıyla ünlüdür. Aşağıdaki en popüler ve yaygın Muscat üzüm türleri ayırt edilebilir:



beyaz veya tütsü Muscat üzümleri en eski üzüm çeşitlerinden birine aittir;

pembe Muscat üzümleri;

Macar üzümleri Muscat;

Hamburg Muscat üzümleri;

Muscat siyah üzümleri, çikolatanın ve diken notalarının tahmin edildiği eşsiz tadı ile ünlüdür.



Şarap çeşitliliğinin, daha sonra bitkinin meyvelerinden üretilen muscat üzümlerinin alt türlerine bağlı olduğunu belirtmek gerekir. Gerçek uzmanlar, hindistan cevizi şaraplarının karakteristik misk aromasıyla ayırt edildiğini savunuyorlar. Muscat üzümlerinin, insanların antik çağlarda yetiştirmeye başladığı bitkinin en eski çeşitleri listesine dahil edildiğini vurgulamakta fayda var. Profesyonel şarap yetiştiricileri, belirli bir Muscat üzüm alt türünün asil bir içeceğe alışılmadık derecede zengin bir lezzet ve arom paleti verebileceğini bilir.

Muscat şarapları binlerce yıldır istikrarlı bir popülerlik ve talep gördü. Muscat üzümleri sadece şarap malzemesi olarak kullanılmaz. Bu sadece teknik değil, aynı zamanda bir sofra üzümü çeşididir. Muscat üzümleri taze yenebilir. Profesyonel şarap üreticileri, ölçülü olarak tüketildiğinde hindistan cevizi şaraplarının sadece güvenli değil, aynı zamanda insan vücudu için de faydalı olduğunu savunuyorlar.

Muscat çeşidinin üzümlerindeki en olgunlaşması, insan vücuduna paha biçilmez faydalar sağlayan muazzam miktarda yararlı amino asitlerin yanı sıra vitaminler ve doğal kökenli diğer yararlı bileşikler biriktirir. Araştırmacılar, Muscat üzümlerinin bugüne kadar bilinen üzüm çeşitlerinin çoğunun progenitörü olduğuna ciddi bir şekilde inanıyorlar.