Kurutulmuş ahududu

İstisnasız, herkes meyvelerin ve ahududu yapraklarının faydalı özelliklerini bilir, çünkü bu bitki haklı olarak doğal bir şifacı, doğal bir kozmetik ürün ve alışılmadık derecede lezzetli ve besleyici bir ürün olarak kabul edilir. Gerçekten, ahududuların evrensel kullanımı - bu sulu, tatlı ve çok kokulu meyveler taze, konserve ve kurutulmuş olarak kullanılabilir.

Aslında, ahududu meyveleri dikkatli ve dikkatli tedavi gerektiren çok hassas ve narin meyvelerdir. Ahududu taze formda uzun süreli depolamaya tabi olmadığından, genellikle gelecekteki kullanım için hasat edilir ve daha sonra gerekirse kullanılır. Dahası, bu meyveyi korumanın en yaygın yolları sadece alışılmadık derecede lezzetli ve aromatik ahududu reçelinin hazırlanmasını değil, aynı zamanda meyvelerin kurutulmasını da içerir.

Kurutulmuş ahududu sadece lezzetli ve sağlıklı bir tedavi olarak değil, aynı zamanda etkili bir ilaç olarak da kullanılabilir. Örneğin, kurutulmuş ahududuların iyileştirici özellikleri kan basıncını normalleştirmek ve aterosklerozu önlemek için kullanılır. Ek olarak, kurutulmuş ahududu kullanımı cilt esnekliğinin ve sağlıklı bir cildin korunmasına katkıda bulunur.

Bugün endüstriyel koşullarda yapılan kurutulmuş ahududu satın alabilirsiniz, ancak böyle bir ürünün maliyeti oldukça yüksektir ve bu nedenle birçok insan kendi başına hasat etmeye çalışır. İlginç bir şekilde, böylesine çok aranan bir ahududu reçeli, kurutulmuş ahududulara faydalı olarak biraz daha düşüktür, çünkü 65 derecenin üzerindeki sıcaklıklarla uzun süreli tedavi ile vitaminlerin çoğu yok edilir. Bunu göz önünde bulundurarak, kurutma meyveleri, başlangıç ürününde bulunan çok sayıda yararlı maddeyi korurken ahududu gelecekteki kullanım için hazırlamanın en iyi yolu olarak kabul edilir.

Ek olarak, kurutulmuş ahududuların açık avantajı, tüketime tamamen hazır olmasıdır - meyveleri geçmenize ve yıkamanıza gerek yoktur. Birçok yararlı özelliğe sahip kurutulmuş ahududu, genellikle birçok yemeğin (güveç, turta, yulaf lapası) ve içeceklerin (kompostlar, meyve içecekleri ve dekoksiyonlar) hazırlanmasında aromatik bir bileşen olarak kullanılır veya çaya eklenir.

Bu nedenle, yaz aylarında ahududu hazırlamanın en basit yolu, güneşte meyveleri doğal olarak kurutmaktır. Doğru, bu süreç oldukça uzundur (10 ila 12 gün arasında) ve çevresel koşullara bağlı olabilir. Buna ek olarak, birçok kişi evde fırın veya özel bir kurutucu kullanarak kurutulmuş ahududu pişirmeyi sever. Bu nedenle, meyvelerin kuruma süresi önemli ölçüde azalır ve sonuç belirli kurallara tabi olarak her zaman mükemmeldir.