Kuş üzümü kırmızısı

Batı Avrupa genellikle frenk üzümünün doğum yeri olarak kabul edilir. Kırmızı frenk üzümünün dekoratif özellikleri yaygın olarak bilinmektedir. Başlangıçta, kırmızı kuş üzümü siyah kuş üzümünden çok daha yaygındı.

Bu durum 20. yüzyılın başlarına kadar değişmedi. Ve şu anda kırmızı kuş üzümü yurttaşlarımızın bahçe arazilerinde çok sık bulunmasa bile, bu meyvenin uzmanları sadece bu güzel meyvenin harika tadını değil, aynı zamanda kırmızı kuş üzümlerinin sayısız yararlı özelliğini de biliyorlar. Başlangıçta, kırmızı kuş üzümü sadece tıbbi amaçlar için yetiştirildi ve bu hiç de tesadüfi değil.

Kırmızı kuş üzümü faydaları

İnsanlar çok eski zamanlardan beri kırmızı kuş üzümünün faydalarını biliyorlar. Kırmızı kuş üzümü bileşiminin siyah "kız kardeşinden" önemli ölçüde daha düşük olmasına rağmen, övünecek bir şeyi de var. Örneğin, kırmızı kuş üzümü, normal kan pıhtılaşması üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahip olan oksikoumarin adı verilen benzersiz bir madde içerir. Bu özellik kalp krizlerinin önlenmesi için son derece yararlıdır. Buna göre, kırmızı kuş üzümü yemek, kan damarlarının durumu ve bir bütün olarak kardiyovasküler sistem üzerinde eşsiz bir olumlu etkiye sahiptir.

Kırmızı frenk üzümünde C vitamini siyahtan biraz daha azdır, ancak bu göstergede limon ve portakalları önemli ölçüde aşar. Bu meyveye dahil edilen pektinler, vücuttan istenmeyen kolesterolün ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur, böylece aterosklerozun önlenmesinde paha biçilmez yardım sağlar.

Kırmızı kuş üzümü faydaları, harika antipiretik ve sweatshop etkisinin yanı sıra antitümör ve ağrı kesici etkileri ile kanıtlanmıştır. Ek olarak, kırmızı kuş üzümü sindirim sürecinin normalleşmesine katkıda bulunur, mükemmel bir koleretik ajandır.

Kırmızı kuş üzümü içme yöntemleri hakkında konuşmaya değer. Tabii ki, bu meyveyi taze tüketmek en iyisidir. Kırmızı kuş üzümü uzun süre saklamak imkansızdır, ancak donmuş formda kırmızı kuş üzümü uzun süre saklanabilir ve aynı zamanda besinlerinin çoğunu koruyabilir. Dondurmaya ek olarak, kırmızı kuş üzümü çok sık korunur, çok sayıda tatlı, komposto, reçel, jöle, meyve suları, meyve içecekleri, kvasses hazırlanır ve hatta soslara, çorbalara ve salatalara eklenir. Kırmızı frenk üzümünün kalori içeriği 43 kcaldir. benzer ürünler arasında ortalama olan 100 gr başına.

Kırmızı kuş üzümü zararı

Bu meyvenin bariz faydasına rağmen, kırmızı kuş üzümü tehlikelerinden bahsetmek mümkün değildir. Kullanımıyla ilgili kontrendikasyonlar, şiddetlenmesi sırasında peptik ülser, hepatit, gastrit olabilir. Hemofili ve düşük kan pıhtılaşması olan insanlar için kırmızı kuş üzümü ortadan kaldırılmalıdır.