Pomeranya meyveleri (chinotto)

Pomeranian veya Citrus aurantium, bilimsel sınıflandırmaya göre geniş bir narenciye cinsi olarak sınıflandırılan yaprak dökmeyen bir bitkidir. Bitkiye resmen atanan bilimsel isme ek olarak, Pomeranian'ın örneğin chinotto ve ek olarak bigaradia ve acı portakal gibi başka isimleri de vardır. Pomeranian, genellikle 10 metreyi geçmeyen küçük boyutlu bir ağaçtır. Pomeranyanın dalları keskin dikenlerle uzundur.

Bitkinin yaprakları görünüşlerinde bir mandalina, portakal veya limon yapraklarına benzemektedir. Pomeranya yapraklarının kimyasal bileşimi büyük miktarda uçucu yağ içerir. Pomeranian büyük ve çok kokulu çiçek açar. Pomeranya meyveleri (chinotto) bitkinin çiçek açmasından sonraki üçüncü gün ortaya çıkar. Pomeranya meyvelerinin koyu yeşil yumurtalığı (chinotto), olgunlaşma süresi boyunca rengini daha tanıdık bir turuncu veya narenciye tonuna değiştirmeye başlar.

Pomeranya Mayıs ayında vahşi doğada çiçek açar ve Kasım ayında pomeranya meyveleri toplayabilirsiniz. Araştırmacılar Güneydoğu Asya bölgesini bitkinin doğum yeri olarak adlandırıyorlar. Şu anda Pomeranian, Batı Hint Adaları'nın yanı sıra Kafkasya ve Paraguay'da yetiştirilmektedir. Evde veya özel seralarda başarıyla yetiştirilen küçük Pomeranian süs bitkileri olduğunu belirtmek gerekir.

Pomeranya meyveleri, meyvenin benzersiz vitamin-mineral bileşimi nedeniyle insan vücuduna paha biçilmez faydalar sağlar. Bir dizi bilimsel çalışma, pomeranya meyvelerinin insan vücudu için yararlı olan elma, salisilik, limon ve galya gibi organik asitlerle zenginleştirildiğini göstermiştir. Ek olarak, pomeranian meyvelerin kimyasal bileşimi glikozitler veya P vitamini aktivitesi olan maddeler içerir.

Bu eşsiz doğal bileşikler 1936'da keşfedildi. Anlaşıldığı üzere, bu maddeler insan vücudunun kan kılcal damarlarının kırılganlığını azaltmaya yardımcı olur. Pomeranya meyveleri taze yenir ve işlenir. Yapraklardan, infloresanslardan ve pomeranian lezzetinden değerli uçucu yağ elde edilir. Bazı pomeranya meyvelerinin lezzeti ilaç olarak kullanılır.

Pomeranian lezzetinden gelen tentürler iştahı artırmaya yardımcı olur ve aynı zamanda bir bütün olarak tüm insan vücudu üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahiptir. Pomeranya esansiyel yağı, tatlıların yanı sıra içeceklerin pişirilmesinde kullanılır. Pomeranian infloresanslarından (chinotto) yapılan çeşitli tentürler Achiat yemeklerinde yaygınlaşmıştır.

Bitkinin taze yapraklarını, saplarını veya infloresanslarını işleyerek elde edilen uçucu yağın görünüşü, tadı ve aroma özelliklerinde limon yağına benzemesi dikkat çekicidir. Bununla birlikte, pomeranya esansiyel yağının özellikleri portakal kabuğu yağınınkine benzer.