Pandanus (chiura)

Pandan veya pandanus (chiura) bitkisi enlemlerimize özgü olarak adlandırılamaz. Pandan ailesine atanan bu ağaç bitkileri cinsi, esas olarak Güneydoğu Asya ülkelerinin tropikal ikliminde yetişen yaklaşık 750 çeşitli türe sahiptir. Kural olarak, Panda meyveleri yenir, kullanışlı veya Pandanus kullanılabilir. Bitkinin doğum yeri Porto Riko, Madagaskar ve Mauritius olarak kabul edilir.

Pandanus (chiura) meyvelerinin görünüşlerinde ananasa benzediğini belirtmek gerekir. Şu anda, pandanus (chiura) bitkisi doğal ortamında yetişmektedir ve ayrıca Afrika, Avustralya, Madagaskar, ABD, Güneydoğu Asya ülkeleri ve tropikal ve subtropikal iklim bölgelerinde bulunan Pasifik adaları gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. . Bitki pandanusunun (chiura) genellikle bir palmiye ağacı ile karıştırılması dikkat çekicidir.

Çok sayıda pandanus (chiura) türü arasında, hem bodur hem de küçük çalıları ve aslında 30 metreden daha yüksek bir yüksekliğe ulaşan dev ağaçları bulabilirsiniz. Ek olarak, pandanus (chiura), çeşitli hastalıklara çok az duyarlı olan nadir bitki türlerini ifade eder. ayrıca pandanus (chiura) zararlıların dış etkilerine karşı direnci ile ayırt edilir. Genellikle, yaprakların biyolojik yapısının özellikleri nedeniyle, pandanus (chiura) bitkisine vida avuçtan başka bir şey denmez.

Bazı pandan türleri dracena veya avizeye benzemektedir. Pandan, uzun bir fırçada toplanan küçük çiçek açar. Pandan çiçek açtığında, etrafındaki her şey bitkinin çiçeklerinin harika aromasıyla doludur. Daha önce de belirtildiği gibi, pandan meyveleri ananaslara biraz benzer. Okyanusya'nın bazı adalarında pandan, Aborijin halkının günlük diyetinde zorunlu bir yiyecek olarak kabul edildiğini vurgulamakta fayda var.

Genellikle "dolaşan ağaç'olarak adlandırılan bitki, stilt kökleri ile donatılmıştır. Sadece görünüşte orijinal pandan meyveleri yenmez. Kokulu ve kokulu pandanus (chiura) yaprakları, bitkinin büyüyen ülkelerinin pişirilmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Pandanus (chiura) yaprakları düğümlere bükülür ve daha sonra ev yapımı pişirme için baharat olarak kullanılır. Ek olarak, et yemeklerinin hazırlanmasında pandan yaprakları kullanılır.

Bir baharat olarak, pandan yaprakları ete özel bir aroma verir. Köri karışımının bir bileşeni olarak Tayland, Hindistan, Sri Lanka, Endonezya ve Malezya'da pandan yaprakları kullanılmaktadır. Yapraklara ek olarak, kurutulmuş pandan çiçekleri baharat olarak kullanılır. Bununla birlikte, çiçeklerin yapraklardan daha az belirgin baharatlı bir kokusu vardır.

Asya mutfak geleneği için pandan yaprakları önemli bir rol oynamaktadır. Pirinç yemekleri ve yan yemekler yapılırken pandan yaprakları eklenir. genellikle pandan yaprakları muz yaprağı olarak kullanılır. Ürünler pandan yapraklarına sarılır ve pişirilir.